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白芥
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白芥，中药名。为十字花科白芥属植物白芥Sinapis alba L.的嫩茎叶。具有温中散寒，利气化痰的功效。主治脘腹冷痛，咳嗽痰喘。
中文名称
别名
性味归经
毒性
药材分类
功效作用
功能
温中散寒，利气化痰。
主治
脘腹冷痛，咳嗽痰喘。
用法用量
内服：适量，煮食。
注意事项
热证慎用。
1、《纲目》：“《肘后方》言热病人不可食胡芥，为其性暖也。”
2、《本草从新》：“茎叶动风动气，有疮疡、痔疾、便血者俱忌。”“久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，昏目发疮。”
化学成分
含白芥子甙（sinalbin），芥子酶，芥子碱（sinapine）。
1、《本草拾遗》：“主冷气。”
2、《医学入门》：“能发汗，散腹中冷气作痛。”
3、《本草经疏》：“温中除冷，发汗辟邪，豁痰利气”
4、《本草从新》：“辛热而散，能通肺开胃，利气豁痰。”
加工炮制
采收加工
3-5月采摘嫩茎叶，鲜用，或晒干。
药材鉴别
药材性状
叶片多皱缩破碎，完整叶倒卵形，长3-10cm，大头羽裂或近全缘，顶端裂片较大，两侧裂片1-3对，边缘波状或具疏齿。表面墨绿色、黄绿色或枯黄色，稍粗糙，有类白色粗毛。质脆易碎，受潮变软，气微，搓之有辛辣气。
植物学信息
植物种属
十字花科白芥属植物白芥。
形态特征
一年或二年生草本，高40-120cm。茎直立，有纵棱，上部多分枝，被散生白色硬毛。叶互生，质薄，有柄；茎基部叶片大头羽状裂或近全裂，宽椭圆形或卵圆形，长6-15cm，宽2-3cm，顶裂片大，有侧裂片1-3对，边缘具疏齿；茎生叶较小，有短柄，向上裂片数渐少。总状花序顶生或腋生；萼片4，绿色，直立，披针形或长圆形，基部具爪；雄蕊6，4长2短；雌蕊2心皮，子房长柱形，密被白色长刺毛。长角果圆柱形，果瓣在种子间缢缩成念珠状，果先端具扁平剑形的喙。种子近球形，淡黄色。花期4-6月，果期5-7月。
分布区域
原产于欧洲。我国山西、辽宁、山东、四川、云南、新疆多有栽培。
生长见习
喜温暖湿润气候，较耐干旱，喜阳光，适宜在肥沃湿润的砂质壤土栽培，忌瘠薄或低注、积水地。
繁殖方式
用种子繁殖。
栽培技术
春播或秋播。播种前，先将种子放在15%食盐水中浸泡20min，或在30℃温水中泡2-4h，取出，稍晾干，掺倍量细土，进行条播，覆土10cm，稍加镇压，浇水。播后10-15d出苗，苗高15cm左右间苗，株距10-15cm，定苗后，追肥1次，并进行浇水，浇水次数视土壤干湿程度而定。生长期间忌施过量氮肥，以防枝叶徒长，影响产量。
病虫防治
1、油菜炭疽病，发病初期可喷代森锰锌或多菌灵。2、油菜菌核病，发病期间可喷40%纹枯利可湿性粉剂1000-2000倍液或3%纹枯利粉剂。