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苹果黄瓜榨汁是由苹果、黄瓜为原料做的饮料。其中，苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物苹果树的果实，是经常食用的水果之一。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。苹果黄瓜榨汁具有生津止渴、补充营养的作用。
功效作用
苹果黄瓜榨汁具有生津止渴、补充营养的作用。
生津止渴:
苹果黄瓜榨汁可将苹果中的水溶性营养成分溶出，具有酸甜的口感，可帮助机体补充水分，酸味还可刺激唾液分泌，具有生津止渴的作用。
补充营养:
黄瓜富含膳食纤维、维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，食用黄瓜能够使人体营养成分得到补充。
营养价值
1、苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，同时富含蛋白质、糖分、钙等营养成分，可以补充人体机能所要的营养。苹果含有锌元素，可以促进生长发育。苹果含有苹果酚，而且容易在水中溶解，也容易被人体吸收，有抗氧化的作用。
2、黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
适宜人群
大部分人群均可饮品，尤其适用于咽干咽痒的人饮用。
一般人群:
苹果黄瓜榨汁是一种饮品，大多数人群都是可以饮用的。
咽干咽痒的人群:
苹果黄瓜榨汁中含丰富的水分及果酸，可刺激唾液分泌，起到生津止渴、改善咽干咽痒的作用。
禁忌人群
胃酸、胃溃疡的人群不宜饮用。
原因:
苹果黄瓜榨汁中的酸性成分较高，多饮可能刺激胃酸分泌，胃酸、胃溃疡的人群饮用可能加重胃部不适。
特殊人群
家长应注意控制儿童饮用苹果黄瓜榨汁的量。苹果黄瓜榨汁酸甜的口味对儿童有很大诱惑力，容易出现"收不住嘴"的情况。儿童胃肠功能发育尚不完善，饮用过量苹果黄瓜榨汁会影响儿童的消化功能。因此，这就需要大人来帮他控制。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
苹果黄瓜榨汁是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受苹果黄瓜榨汁的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
苹果洗净，去皮、切块；黄瓜洗净，去皮、切块。二者一同放入榨汁机中榨汁，沉淀3分钟后，取上层清澈液体饮用。
温馨提示
挑选苹果的小技巧：
1、看果皮：一般甜的苹果是黄里透红的，而且会有一丝丝红色的竖纹。
2、看苹果底下凹槽：一般甜的苹果都是比较深的凹槽，不甜的苹果一般都是比较浅的。
3、摸苹果表面：一般表皮粗糙的会比较甜，反之则不甜。因为粗糙的表皮是得到充足的阳光之后形成的，所以可以通过触摸表皮来辨别出甜苹果。