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清热卡森颗粒具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿的功效，用于治疗湿热黄胆、胃痛食少、水肿尿少。

本品主要成分为菊苣。菊苣为菊科植物毛菊苣或菊苣的干燥地上部分或根，味微苦、咸，性凉，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿的功效，主要用于治疗湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、食欲不振等症。现代研究表明，菊苣煎剂有抗菌、收敛作用。