一般来说，只要是通过正规的网上药店购买的胃炎宁颗粒，其质量基本上不会有太大问题，是比较靠谱的。这些正规的网上药店都有国家颁布的《药品经营许可证》、《互联网药品信息服务资格证》等相关证书，一般在其首页或显眼处都可以看到。其药品的质量和实体药店、医院都相差无几，而且购买会更加方便、快捷。

胃炎宁颗粒为处方药，具体的用法用量需要听医生指导，医生会帮助您排除用药禁忌，然后根据您的个人情况会制定最佳用药方式与剂量，请患者严格按照医嘱用药，保证用药安全、有效。

关于饭前或饭后服用胃炎宁颗粒没有明确规定，一般来说，饭前服用本品，药物吸收的快，效果也更好一些，不过具体情况还应遵照医嘱。用药期间，患者需要清淡饮食，避免吃辛辣刺激、生冷、油腻等不易消化的食物，这样能够减轻胃肠负担，促进脾胃功能恢复。