1、牛奶及奶制品是良好的钙来源。牛奶中含有丰富的钙质,每250克牛奶中,所含的钙就达300毫克,可满足妈妈产后每天1/4的钙需求量;同时,相对其他食物,牛奶中的钙质更易为人体所吸收,牛奶中还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,对于钙的消化和吸收起着很好的促进作用。

因此,产后妈妈骨盆恢复阶段,应该注意适量饮用一些牛奶。若不喜欢饮用鲜牛奶,也可用其他奶类制品,如奶粉、酸奶、奶酪等替代,这些都是良好的钙质来源。

2、鸡肉富含蛋白质和维生素A,宜适量多吃。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,且蛋白质含量颇高,适量的蛋白质和赖氨酸、精氨酸、色氨酸等一些氨基酸与钙结合成可溶性络合物有利于钙的吸收。

同时,相比其他肉类,鸡肉中的维生素A含量更多,虽然相比蔬菜或肝脏要少,但和牛肉、猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。此外,鸡肉中的钾、氨基酸的含量也很丰富,也弥补了牛肉、猪肉这方面的不足。

同时,鸡肉的做法多样,即可以炒,也可以炖汤、煮粥,可以与很多食材一起搭配烹煮,很适合需要补充营养的产后妈妈适量多吃一些。

3、海带和虾皮都是补钙的好食物。海带和虾皮都是高钙的海产品,其中海带(水发)每100克就含钙241毫克;虾皮中含钙量更高,每100克虾皮就含有991毫克的钙。对于产后妈妈来说,每天适当吃上一些海带、虾皮等海产品,是很好的补钙途径。

虾皮含钙量很高,但是太咸,在无形当中会摄入过多的盐,所以吃之前可以用温水泡两个小时以上,再多次清洗后加入醋食用,可减少盐的摄入,加醋有利于钙的溶出,但是也不可摄入太多。

海带、虾皮等海产品不仅可以补钙,同时也有降低血脂、预防动脉硬化的作用。用海带与肉类一起煮汤,用虾皮做汤、做馅,小鱼、小虾炸酥带骨一起吃,不仅是妈妈补钙的好选择,同时也是日常补钙的好选择。

4、大骨含钙高,但需烹饪得法。产后妈妈经常会喝汤水补充营养,可以利用熬骨头汤来补充一些钙,但是骨头里面的钙不会轻易溶解出来,因此单纯靠喝骨头汤绝对达不到补钙的目的,因此在烹制时,可以先将其敲碎,然后加入少许醋,来帮助钙的溶出。

同时,熬汤时宜去掉上面的浮油,再加入一些青菜,会更有利于营养的均衡吸收。

5、豆类及豆制品,产后妈妈补钙不可少。豆类是高蛋白质食物,富含多种营养成分,且吃法多样。不管是大豆本身,还是豆制品,其中的含钙量都很高。每100克大豆中含钙191毫克,500毫升豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙高达500毫克,还有其他一些豆制品也都是补钙的良品。

此外,大豆中还含有丰富的镁。研究发现,钙与镁的比例为2:1时,最利于钙的吸收利用。所以,在补钙的同时,也不要忘了补充镁;而大豆不仅可补钙,同时也补充了镁,因此大豆及豆制品是妈妈产后非常好的补养食物。

6、蔬菜中也不乏补钙佳品。蔬菜中也有很多补钙的佳品,研究发现,每100克小萝卜缨中,含钙高达238毫克,是每100克牛奶含量的近2倍。

西蓝花富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养成分,位居同类蔬菜之首,在钙的含量上,它也当仁不让,每100克西蓝花中含钙约67毫克。

此外,每100克雪里蕻中含钙达230毫克;而小白菜、油菜、茴香、香菜、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右,经常吃这些蔬菜不仅能补钙,同时还可补充维生素、膳食纤维等多种营养成分,因此妈妈在产后一定要注意适量食用。