一般蛋白粉能放1-2年，具体应以您所购药品说明书的保质期为准。请您在购买蛋白粉后认真阅读说明书，明确本品的保质期，并在保质期内使用。需要注意的是，一旦发现药品过期，需尽快丢弃，以免家人或自己误用，造成不必要的用药风险。此外，患者也应按说明书的贮藏条件保存好药品，以免保存不当导致药品性状发生改变。

蛋白粉的用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，属于保健食品，具有补充蛋白质、促进新陈代谢、促进生长发育等功效。

蛋白粉是含有种类丰富的氨基酸，可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体体质，促进新陈代谢。儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱，服用适量的蛋白粉有助于成长和发育。