蛋白粉的保质期一般为1-2年。不同药品其保质期也有不同，因此建议患者购药后要仔细查看药品包装上或其说明书上的保质期，尽量在保质期内使用。过期的药品由于其质量和疗效不能得到保证，应尽快丢弃，以免误用。另外，开封后的药品也要在疾病治疗期间内用完，以免药物氧化变质而失效。

蛋白粉的用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，属于保健食品，具有补充蛋白质、促进新陈代谢、促进生长发育等功效。

蛋白粉是含有种类丰富的氨基酸，可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体体质，促进新陈代谢。儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱，服用适量的蛋白粉有助于成长和发育。