纯牛奶引起腹泻的原因有多种可能性。首先，乳糖不耐受是一种常见的原因。纯牛奶中富含乳糖，人体需要乳糖酶来分解乳糖，而部分人体内缺乏或者乳糖酶含量不足，导致乳糖不能被消化吸收而引起腹泻。

其次，纯牛奶过期也可能导致腹泻。纯牛奶没有经过严格的杀菌灭菌处理容易变质，过期后会滋生很多细菌和毒素，引起肠道内菌群紊乱，导致腹泻。

另外，在饮用纯牛奶时应当注意温度问题。纯牛奶中蛋白质含量很高，需要良好的肠胃功能来消化吸收，冷饮会使得肠胃功能下降，使牛奶在胃内不能被及时消化，引起腹泻。

当出现牛奶引发的腹泻时，应该先调整饮食习惯，停止饮用纯牛奶。患者可以选择温水或其他易于消化的食物作为饮食，饮用一些含有益生菌的饮料如酸奶、发酵豆浆等有助于恢复肠胃功能。

同时，如果腹泻症状严重或持续不止，就需要及时就医，避免出现更加严重的并发症。总结一下，出现牛奶引发的腹泻时需要注意饮食和身体状况，以便更好地帮助患者恢复健康。