麦苗榨汁具有多种功效和作用，拥有诸多的健康益处。其主要作用表现如下：

1、麦苗榨汁可以有效预防便秘，它富含丰富的膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动，改善消化系统健康。

2、麦苗榨汁可以清除血液中的毒素，具有良好的排毒作用。

3、麦苗榨汁可以增强肝脏功能，帮助肝脏更好地过滤有害物质以及血液中的废弃物，让身体更健康。

4、麦苗榨汁可以有效预防缺铁和治疗贫血症，其中的铁质可以提高身体的铁元素含量。

5、麦苗榨汁可以增强免疫力，有助于抵御各种疾病，还有延缓衰老的功效。

6、麦苗榨汁可以平衡人体的酸碱值，降低癌细胞的风险，对癌症预防起到了很好的作用。

7、麦苗榨汁可以控制体重，对于正在减肥的人来说，这是非常好的一个选择。总之，麦苗榨汁是一种营养丰富、具有多种功效和作用、健康有益的饮品，适量饮用对身体有很好的益处。