大豆卵磷脂的功效和作用。

1、有效使细胞活化：大豆卵磷脂中的成分可以为人体提供能量，促进细胞的代谢，并且起到细胞活化的作用。

2、提高脑机能：大豆卵磷脂可以提高人体脑机能，有助于老年人记忆衰退的缓解，同时也是一些脑力劳动者（如学生、程序员等）的补脑良品。

3、延缓衰老：大豆卵磷脂富含多种抗氧化成分，能够有效防止自由基的产生与对人体的氧化作用，使得人体的身体状态得以保持，从而延缓衰老的发生。

4、降低胆固醇：大豆卵磷脂能够降低胆固醇的水平，并防止胆固醇在血管中堆积从而有效预防心脑血管疾病的发生。

5、保护肝脏：大豆卵磷脂中含有人体必需的脂肪酸、磷脂及维生素E，能够有效维护肝脏的正常功能，防止肝脏功能失常的发生。

6、增强抗氧化作用：大豆卵磷脂还含有丰富的维生素E等抗氧化成分，这些成分能够有效增强机体的抗氧化作用，保护细胞免受自由基的侵害。

总之，大豆卵磷脂具有多种功效和作用，对人体有着很好的营养保健作用，是一种非常健康的食品添加剂。