1. 煎中药时需要盖子,以控制煎制过程中药液的稳定。通常选用砂锅或瓦罐等化学性质稳定的煮具,煎汁浓,质量高。
2. 在煎中药之前,应先将药物浸泡约三十分钟,有助于药物的充分溶出。介壳类、矿石类药物由于质地坚实难以煎出药性,应该打碎后再进行煎煮。
3. 对于气味芳香的药物,应该在煎制过程的后期加入,这有助于保护其挥发油不受煎制过程中的流失和破坏。
4. 对于某些药物煎后药液浑浊,对消化道、咽喉等有不良刺激的情况,可以采用包煎的方法。包煎时将药物先放入药袋内,再投入锅中与其他药物一起煎制。
总之,对于中药的煎制,需要选择适当的煮具,合理掌握煎制时间和药物煎入顺序等技巧,以提高中药煎制的效果。在煎制中药的过程中,需要严格按照处方和医生的建议使用,避免对患者产生不良影响。
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