通常情况下，做胃镜检查需要空腹。空腹胃镜是为了确保胃内没有食物残渣，以便医生可以更清楚地观察胃黏膜的情况。以下是一些一般情况下的指导原则：

1. 空腹要求： 在做胃镜之前的8到12小时内，通常需要避免食物和饮水。这包括固体食物、液体食物、咀嚼口香糖等。水也要尽量避免饮用。

2. 遵循医生指示： 不同的医院和医生可能会有略微不同的空腹要求。在预约胃镜检查之前，最好咨询医生或医疗机构，以确保你准确了解需要空腹多久。

3. 药物： 如果你正在服用药物，特别是需要用水服用的药物，最好在胃镜检查前咨询医生，了解是否需要暂时停止服用。

4. 特殊情况： 对于一些特殊情况，例如紧急情况下的胃镜检查，可能会允许在短时间内不完全空腹。但是，这通常需要医生的判断和指导。

请记住，遵循医生或医疗机构提供的具体指导是非常重要的，以确保胃镜检查的准确性和顺利进行。如果你有任何疑问或担忧，最好提前与医生或医疗专业人员沟通，以获取详细的指导和建议。