肚子疼一阵一阵的绞痛又拉不出屎可能是由多种疾病引起的，其中包括肠痉挛、肠梗阻、乙状结肠扭转等。

1. 肠痉挛： 肠痉挛是由于肠壁平滑肌出现强烈收缩引起的，可能与肠道自主神经功能失调、胃肠动力功能失调等有关。其主要表现为腹部突发绞痛，伴随腹泻、发热、便秘等症状，导致肚子疼一阵一阵的绞痛又拉不出屎。

2. 肠梗阻： 肠梗阻是指肠道内容物排出受阻或无法排出的情况。患者常出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、肛门停止排气排便等症状，同时也可能出现肚子疼一阵一阵的绞痛又拉不出屎的症状。

3. 乙状结肠扭转： 这是乙状结肠的结肠袢发生扭转，导致肠腔部分或完全闭塞的情况。患者常表现为腹痛、进行性腹胀、无排便排气、恶心、呕吐等症状，同样也可能出现肚子疼一阵一阵的绞痛又拉不出屎。

除了上述疾病，还有其他可能的病因会导致这种症状，因此应该引起重视并及时就诊，通过医生的诊断和治疗方案来查明病因，并进行进一步的处理或治疗。