白豆

补中益气，健脾益肾。

主治脾肾虚损，水肿。

内服：煮食，90-150g。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

1、《孙真人食忌》：“肾病宜食。”

2、《食疗本草》：“补五脏，调中，助十二经脉。”

3、《日华子》：“暖肠胃。”

4、《食物考》：“调中益肾助脉。”

5、《福建药物志》：“调中益气，健脾益肾。”

治水肿：白饭豆140g，蒜米20g，白糖30g。水煎服。（《常见抗癌本草》）

参考资料：

[1] 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草[M]. 第4册. 上海：上海科学技术出版社，1999.

[2] 南京中医药大学. 中药大辞典[M]. 2版. 上海：上海科学技术出版社，2006.

9-10月果实成熟时采收，剥取种子，晒干。

豆科豇豆属植物饭豇豆。

一年生草本，高20-40cm，有时顶端缠绕。三出复叶；叶柄长6-11cm；顶生小叶片卵状菱形，长5-8cm，宽4-7.5cm，先端急尖，基部宽楔形或近圆形，全缘，两侧小叶片斜卵形；托叶长椭圆状披针形，基部着生处下延为短距。总状花序腋生，花2-3朵生于序轴上部；总花梗长4-11cm，在序轴与总花梗间有一肉质蜜腺；花长约2cm；萼筒状，浅绿色，萼齿披针形，上面2萼齿常合生；花冠蝶形，黄白色，略带紫色，旗瓣圆形，龙骨瓣弯拱；雄蕊2束（9）+1；子房有胚珠数粒，花柱沿腹面有毛。荚果线状圆柱形，略扁，长7-13cm。种子5-10颗，长椭圆形或近肾形，长7-9mm，黄白色，或暗红色。花期7-8月，果期9-10月。

我国各地均有栽培。