荠菜

利水消肿，明目，止血。

主要用于水肿证、肝热目赤、目生翳膜、血热出血、淋证、崩漏等。

内服：煎汤，15-30g；鲜品60-120g；或入丸、散。外用：捣汁点眼。

孕妇禁用。

全草含黄酮类：二氢非瑟素，山奈酚-4’-甲醚，槲皮素-3-甲醚，棉花皮素六甲醚，香叶木甙，3，4’，7-三羟基黄烷酮，洋槐黄素又名刺槐乙素，芸香甙，木犀草素-7-芸香糖甙，生物碱类：胆碱，乙酸胆碱，芥子碱，育亨宾，麦角克碱，脂肪酸类：棕榈酸，延胡索酸、草酸，酒石酸，苹果酸。氨基酸类：对氨基苯磺酸，精氨酸，天冬氨酸，脯氨酸，蛋氨酸，亮氨酸，谷氨酸，甘氨酸，丙氨酸，胱氨酸，半胱氨酸，还含有侧金盏花醇，黑芥子苷。

1、对生殖系统的作用：有类似麦角的作用，其浸膏用于动物体子宫或肠管，均呈显著收缩作用。

2、对血液系统的作用：荠菜中含荠菜酸，有止血作用。

3、对心血管系统的作用：荠菜的全草提取物能使鼠、猫、兔、犬一过性血压下降，对在位犬心及离体豚鼠心脏的冠状血管有扩张作用。

4、此外，荠菜还有兴奋呼吸、退热、利尿作用。

1、《别录》：主利肝气，和中。

2、《药性论》：烧灰（服），能治赤白痢。

3、《千金?食治》：杀诸毒。根，主目涩痛。

4、崔禹锡《食经》：补心脾。

5、《日用本草》：凉肝明目。

6、《纲目》：明目，益胃。

7、《现代实用中药》：止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。

8、《陆川本草》：消肿解毒，治疮疖，赤眼。

9、《南宁市药物志》：治乳糜尿。

10、《广西中药志》：健胃消食，化积滞。

1、治内伤吐血：荠菜30g，蜜枣30g。水煎服。（《湖南药物志》）

2、治崩漏及月经过多：荠菜30g，龙芽草30g。水煎服。（《广西中草药》）

3、治尿血：鲜荠菜125g。水煎，调冬蜜服，或加陈棕炭3g，冲服。（《福建药物志》）

4、治肺热咳嗽：（荠菜）全草用鸡蛋煮吃。（《滇南本草》）

5、治高血压病：荠菜、夏枯草各60g。水煎服。（《全国中草药汇编》）

6、治暴赤眼，疼痛碜涩：荠菜根，捣绞取汁，以点目中。（《圣惠方》）

7、治风湿性心脏病：荠菜60g，鲜苦竹叶20个（去尖）。水煎代茶饮，每日1剂，连服数月。（《青岛中草药手册》）

8、治肿满腹大，四肢枯瘦，小便涩浊：甜葶苈（纸隔炒）、荠菜根等分。上为末，蜜丸如弹子大。每服一丸，陈皮汤嚼下。（《三因方》葶苈大丸）

荠莱与马齿苋：两者都归肝经，均能凉血止血，止痢，用于泻痢，以及血热所致崩漏、便血等出血证。但荠菜性味甘凉，又归胃经，善于清热利水，用治水肿等；兼能明目降压，用于高血压病及目赤涩痛。马齿苋性味酸寒，又归大肠经，以清热解毒，凉血止痢为长，善治湿热下痢；又可凉血消肿，治疗痈肿疮毒。

1、马齿苋荠菜汁：

（1）功效：清热解毒、利湿泻火。对急性前列腺炎、尿路感染、慢性肠炎均有疗效。

（2）原材料：鲜马齿苋500g。鲜荠菜500g。

（3）做法：把鲜马齿苋、鲜荠菜去杂洗净，在温开水中浸泡30分钟，取出后连根切碎，放到榨汁机中，榨成汁。把榨后的马齿苋、荠菜渣用适量温开水浸泡10分钟，重复绞榨取汁，合并2次汁，用纱布过滤。把滤后的马齿苋荠菜汁放在锅里，用小火煮沸即可。

（4）用法：每天早、晚分饮。

2、荠菜粥：

（1）功效：补虚健脾、明目止血。适用于慢性肾炎、水肿及肺胃出血、便血、尿血目赤目暗、视网膜出血等症。

（2）原材料：鲜荠菜90g，粳米100g。

（3）做法：将鲜荠菜采来，挑选、洗净，切成2cm长的节，将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，把切好的荠菜放入锅内，置武火上煮沸，用文火熬煮至熟。

（4）用法：每日2次，温热服食。

3、苦瓜荠菜肉汤：

（1）功效：清心祛暑、泻肝利水。适用于高血压病属肝阳上亢型者，症见头晕头痛心悸失眠、心烦易怒、口渴咽干或目赤肿痛等。

（2）原材料：鲜苦瓜200g，荠菜50g，猪瘦肉100g。

（3）做法：猪瘦肉洗净切片，苦瓜去瓤切片，荠菜去根、洗净。先将荠菜加水适量，文火煮30分钟，捞出再入苦瓜、瘦肉煮熟，调味。

（4）用法：食肉喝汤。

3-5月采收，洗净，晒干。

取原药材，除去杂质，抢水洗净，切段，干燥，筛去灰屑。

贮干燥容器中，密闭，置阴凉干燥处，防霉。

主根圆柱形或圆锥形，有的有分枝，长4-10cm；表面类白色或淡褐色，有许多须状侧根。茎纤细，黄绿色，易折断。根出叶羽状分裂，多卷缩，展平后呈披针形，顶端裂片较大，边缘有粗齿；表面灰绿色或枯黄色，有的棕褐色，纸质，易碎；茎生叶长圆形或线状被外形，基部耳状抱茎。果实倒三角形，扁平，顶端微凹，具残存短花往。种子细小倒卵圆形，着生在假隔膜上，成2行排列。搓之有清香气，味淡。

为不规则的段片，根呈须状分枝。茎生叶狭披针形，多破碎，叶缘呈不规则的缺刻或锯齿。总状花序，呈十字展开。短角果呈扁三角状心形，有细柄，淡黄色。种子细小，倒卵圆形，深褐色。气微，味淡而涩。

十字花科荠属植物荠菜。

一年或二年生草本，高20-50cm。茎直立，有分枝，稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生，呈莲座状，具长叶柄，达5-40mm；叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形，长5-30mm，侧生者宽2-20mm，裂片3-8对，较小，狭长，呈圆形至卵形，先端渐尖，浅裂或具有不规则粗锯齿；茎生叶狭被外形，长1-2cm，宽2-15mm，基部箭形抱茎，边缘有缺刻或锯齿，两面有细毛或无毛。总状花序项生或腋生，果期延长达20cm；萼片长圆形；花瓣白色，匙形或卵形，长2-3mm，有短爪。短均果倒卵状三角形或倒心状三角形，长5-8mm，宽4-7mm，扁平，无毛，先端稍凹，裂瓣具网脉，花柱长约0.5mm。种子2行，呈椭圆形，浅褐色。花、果期4-6月。

全国各地均有分布或栽培。

全国各地均有分布。