西洋参

补气养阴，清热生津。

1、气阴两伤证：本品亦能补益元气，但作用弱于人参；其药性偏凉，兼能清火养阴生津。适用于热病或大汗、大泻、大失血，耗伤元气及阴津所致神疲乏力、气短息促、自汗热粘、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结、舌燥、脉细数无力等证。

2、肺气虚及肺阴虚证：本品能补肺气，兼能养肺阴、清肺火，适用于火热耗伤肺脏气阴所致短气喘促，咳嗽痰少，或痰中带血等症。

3、热病气虚津伤口渴及消渴：本品不仅能补气、养阴生津，还能清热，适用于热伤气津所致身热汗多，口渴心烦，体倦少气，脉虚数者。

内服：煎汤（另煎汁和服），3-6g；或入丸、散。

1、中药配伍禁忌：反藜芦。

2、中西药配伍禁忌：

（1）不宜与维生素C、烟酸、谷氨酸、胃酶合剂同用，可使上述药物分解，药效降低。

（2）不宜与可待因、吗啡、哌替啶、苯巴比妥同用，易加重麻醉，抑制呼吸。

3、饮食禁忌：忌食萝卜、绿豆和强碱性食物葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

1、中阳虚衰，寒湿中阻及湿热郁火者慎服。

2、《纲目拾遗》：“反藜芦，忌铁刀、火炒。”

本品含多种人参皂苷、多种挥发性成分、树脂、淀粉、糖类及氨基酸、无机盐等。

西洋参有抗休克作用，能明显提高失血性休克大鼠存活率；对大脑有镇静作用，对生命中枢则有中度兴奋作用；还具抗缺氧、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增加心肌收缩力、抗心律失常、抗疲劳、抗应激、抗惊厥、降血糖、止血和抗利尿作用。

小鼠腹腔注射西洋参总甙450mg/kg，连续观察7d，未见明显的毒性反应和动物死亡。西洋参茎叶总皂甙小鼠腹腔注射和胃的LD₅₀分别为204±2.6mg/kg和8511±106mg/kg。大鼠分别灌胃2mg/kg、100mg/kg和200mg/kg，连续90d，动物体重、血象及肝肾功能系列检验等均在正常值范围；100mg/kg和200mg/kg组肾脏病理组织切片可见肾小球大小均一，尤以200mg/kg组为明显，个别肾小管有蛋白渗出。

1、《本草从新》：“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”

2、《医学衷中参西录》：“能补助气分，兼能补益血分，为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”

3、《本草再新》：“治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。”

4、《本草求原》：“清肺肾、凉心脾以降火，消暑，解酒。”

1、治小儿夏季热：西洋参10g，麦冬10g，橄榄1枚（打碎）。大田蛙1只，去肠杂，纳入上三味。水煎服。[《大众中医药》1990，（3）：7]

2、治原因不明长期低热：西洋参3g，地骨皮6g，粉甘皮6g。同煎饮服。每剂浓煎2次，每日1剂，以热退为止。[《中西医结合杂志》1990，10（1）：14]

3、治过度体力劳伤，疲乏难复：仙鹤草30g，红枣7枚，浓煎；另煎西洋参3g，合兑服。[《中西医结合杂志》1990，10（1）：14]

4、治食欲不振，体倦神疲：西洋参10g，白术10g，云苓10g。水煎服。[《大众中医药》1990，（3）：7]

1、西洋参配生地黄：西洋参甘寒，长于补气益阴，降火清热；生地黄甘苦寒，善于清热凉血，养阴生津。两药配伍，可增强补肺气，益肺阴，降虚火，清肺热的作用。适用于肺虚久咳，耗伤气阴，阴虚火旺，干咳少痰或痰中带血等。

2、西洋参配桑叶：西洋参甘寒，长于补气益阴，降火清热；桑叶苦寒，善于清泄肺热，凉润肺燥。两药配伍，可增强补气益阴，清泄肺热的作用。适用于燥热伤肺，咽干咳血等。

3、西洋参配麦门冬：西洋参甘寒，长于补气养阴，清热生津；麦门冬甘、微寒，善于养阴润肺，益胃生津。两药配伍，可增强补气养阴润肺的作用。适用于外感热病，热伤气阴，肺胃津枯，烦渴少气，体倦多汗等。

4、西洋参配知母：西洋参功善补气养阴，清热生津；知母功长清热泻火，滋阴润燥。两药配伍，可增强清热泻火，养阴生津的作用。适用于外感热病，热伤气阴，肺胃津枯之烦渴少气、体倦多汗等。

5、西洋参配龙眼肉：西洋参甘寒，能清热生津以润大肠；龙眼肉甘温，能补益心脾以养心神。两药配伍，可具有清肠润燥，凉血止血的作用。适用于肠燥津枯，便秘下血等。

1、进口西洋参与国产西洋参：西洋参原产于北美加拿大蒙特利尔、魁北克、多伦多美国芝加哥、密苏里州和威斯康星州。过去我国一直依赖从美国、加拿大进口，需要大量外汇，自20世纪70年代开始引种研究，至1980年获得成功，现已逐步形成东北、华北、华中、华南四大栽培区，结束了我国不产西洋参和完全依赖进口的历史。因此，目前商品市场上的西洋参可以分为进口西洋参与国产西洋参。传统看法认为，进口西洋参的人参总皂苷含量高于国产西洋参，故不仅质量更优，而且价格明显更高，但临床用途是完全一样的，不过，经过十多年的不懈努力，国产西洋参在有效成分含量方面正在不断取得突破，有的甚至已经达到了进口西洋参的质量标准。

2、人参与西洋参：两者均味甘、微苦，同归心、肺经，皆有补气、生津作用，主治心肺气虚，少气懒言，气虚喘促，面色萎黄，气津两伤及消渴。然人参微温，又入脾经，能大补元气，复脉固脱，安神益智，摄血壮阳，可用于气虚欲脱、脉微欲绝的危重证候，失眠健忘，气不摄血及阳痿证。西洋参性寒，兼归肾、胃经，又具养阴、清热之功，可用于肺虚咳嗽，胃热伤津，口干舌燥，阴虚发热。

洋参保肺丸、健延龄胶囊、肾炎康复片、复方皂矾丸、通便消痤胶囊。

清暑益气汤（《温热经纬》）。

1、西洋参红枣汤：

（1）功效：养颜抗衰老，提升免疫力。癌症与糖尿病患者。可将红枣省略。

（2）原材料：西洋参3片，红枣5粒。

（3）做法：红枣切开去籽，西洋参和红枣加水600毫升，滚后用小火再煮20分钟，滤渣饮用。

（4）用法：取汁饮用。

2、玉竹西洋参茶：

（1）功效：能改善皮肤粗糙。癌症和糖尿病患者不要加蜂蜜。

（2）原材料：玉竹20g，西洋参3片，蜂蜜15ml。

（3）做法：将玉竹与西洋参用600ml沸水冲泡30分钟。滤渣待温凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

（4）用法：取汁频频饮用。

3、西洋参冬瓜野鸭汤：

（1）功效：解暑益气。用于夏季感暑伤津气、口渴心烦、体倦乏力自汗较多者。

（2）原材料：洋参10g，冬瓜（连皮）300g，野鸭500g，石斛50g，荷梗（鲜）60g，生姜、红枣适量。

（3）做法：将野鸭宰杀后。将其内脏去除、然后切成块备用。西洋参略洗、切成薄片。将冬瓜、石斛、荷梗、生姜、红枣分别洗净备用把全部用料放入锅内。用武火煮沸后。再用文火煲2小时左右，最后加入调味料即可食用。

（4）用法：饮汤吃鸭肉。

9月下旬采收，把参根泥土冲洗干净，置于室外稍风干，放进干燥室干燥架上，摊薄，加温或红外线干燥，开始温度保持21-22℃，每日使温度略略增加，并行翻动，适时排潮，最后干燥的温度不宜超过33℃，3星期至1个月时间干透，按大、中、小分等或加工成各种等级洋参。

取原药材，略湿润后，置容器内，用湿布盖上，润透或加微热软化后，切薄片，干燥。

贮干燥容器内，置阴凉干燥处。

取本品粉末1g，加甲醇25ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水20ml使溶解，加水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次25ml，合并正丁醇提取液，用水洗涤2次，每次10ml，分取正丁醇液，蒸干，残渣加甲醇4ml使溶解，作为供试品溶液。另取西洋参对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取拟人参皂苷F₁₁对照品、人参皂苷Rb₁对照品、人参皂苷Re对照品、人参皂苷Rg₁对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述六种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水（15∶40∶22∶10）5-10℃放置12小时的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光和紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。

1、全须生晒洋参的主根圆柱形或短圆柱形，下部有分歧状支根，有时下部无支根分歧则主根呈圆锥形或纺锤形，长1.5-9cm，直径0.5-3cm；外表淡黄色或土黄色，有密集的细环纹，另有纵皱及少数横长皮孔。根茎已除去或部分残留，圆柱形或扁圆柱形，长0.1-1.3cm，直径0.1-1cm，具1-4个凹窝状茎痕，不定根有时可见。支根无或2-6个，具须根，上有疣状突起。质硬脆，断面淡黄白色，有棕色或棕黄色环，皮部散有橙红色或红棕色小点，有放射状裂隙。气微香，味苦微甘。

2、全须生晒洋参如除去支根与不定根则称为生晒洋参，性状与全须生晒洋参相似。

3、进口西洋参多加工成生晒洋参。表面灰黄色、棕黄色或土黄色，环纹较明显，多无根茎。质坚硬。以条匀、质硬、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。

西洋参多为类园形的薄片，直径5-10mm。外表皮灰棕色，切面类白色，可见暗棕色的形成层坏，并散在多数红棕色树脂管、质硬，气微，味微苦、微甘。

五加科人参属植物西洋参。

多年生草本，高25-30cm。根肉质，纺锤形，时有分枝。茎圆柱形，具纵条纹。掌状复叶，通常3-4枚轮生茎顶；叶柄压扁状，长5-7cm；小叶通常5，稀7片，下方2片较小；小叶柄长1-2cm；小叶片倒卵形、宽卵形或阔椭圆形，长4-9cm，宽2-5cm，先端急尾尖，基部下延楔形，边缘具粗锯齿，上面叶脉有稀疏细刚毛。伞形花序单一顶生，有20-80多朵小花集成圆球形，总花梗长10-20cm，苞片卵形；萼钟状，绿色，5齿裂；花冠绿白色，5瓣，长圆形；雄蕊5，花丝基部稍扁；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离，环状花盘，肉质。核果状浆果，扁球形，多数，集成头状，成熟时鲜红色。花期5-6月，果期6-9月。

原产北美（加拿大及美国），现我国华北（北京、河北、河南、山东）、东北三省有大量的栽培。浙江、安徽、江西、福建、湖北、湖南等地也有引种。

主产于美国及加拿大，法国亦产，以美国威斯康辛州所产最为著名。我国有栽培，近年来产量、质量均有大幅度增长。

喜温暧、湿润环境。美国主产区年平均气温为3.6-12.7℃，1月份平均气温为-11.0-3.9℃，7月份平均气温为20.1-24℃，年雨量1100-1200mm。土壤为森林灰棕壤，表层灰褐色，团粒结构，腐殖质含量较高，pH5.3-6.5，通透性良好。西洋参是一种阴性植物，忌强光照射，故栽培时需搭棚遮光，参棚透光度20%-25%。不同季节透光度应有不同，春季透光度稍大（22%）可减轻病害，夏季高温季节透光度宜小。

种子繁殖。

前作物宜选禾本科及豆科植物，不宜在烟草、茄等茄科作物土壤上栽培。土壤宜选透水性能好、肥沃，并夹有大粒粗砂的砂质壤土，不宜选粘土或排水不良容易积水的低洼地区栽培。土地选好后，休闲1年并进行翻晒8-10次，在翻晒同时施入基肥，翻深30-40cm。地整细后，南北走向做畦，畦宽1.5-1.8m，畦高25-30cm，作业道40cm。秋播或春播，播种深度3cm，行株距8.3cm×3cm或10cm×5cm，播后畦面覆稻草10cm，充分浇水，水分宜透过覆草层与畦面湿土相接。用苇帘或尼龙网搭棚遮荫，透光度20%。

1、病害有立枯病，可用50%多菌灵防治。疫病，发病初期叶面喷瑞毒霉500倍液防治。锈腐病、根腐病，发病初期用50%多菌灵或50%甲基托布津500倍液，浇灌病穴。还有猝倒病、黑斑病等。

2、虫害有地老虎、金针虫等，人工捕捉或用毒饵诱杀。