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鸡肝
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鸡肝，中药名。为雉科雉属动物家鸡 Gallus gallus domesticus Brisson的肝脏。具有补肝肾，明目，消疳，杀虫的功效。主治肝虚目暗，目翳，夜盲，小儿疳积，妊娠胎漏，小儿遗尿，妇人阴蚀。
中文名称
性味归经
药材分类
功效作用
功能
补肝肾，明目，消疳，杀虫。
主治
肝虚目暗，目翳，夜盲，小儿疳积，妊娠胎漏，小儿遗尿，妇人阴蚀。
用法用量
内服：煎汤；或入丸、散。外用：鲜品切片用。
化学成分
食部每100g约含蛋白质18.2g，脂肪3.4g，碳水化合物2g，2灰分1.4g，钙21ng，磷260mg，铁8.2mg，维生素A50900u，硫胺素0.38mg，2核黄素63mg，烟酸10.4mg，抗坏血酸7mg。
药理作用
鸡肝可用于提了超氧化物歧化酶（SOD），鸡雏肝中含有铜锌超氧化物歧化酶（Cu、Zn-SOD），而在鸡肝的线粒体中含有锰超氧化物岐化酶（Mn-SOD）。SOD的药理作用详见“牛血”和“猪血”。
1、《别录》：“主起阴。”
2、《食疗本草》：“补肾。”
3、《纲目》：“疗风虚目暗。治女人阴蚀疮，切片纳入，引虫出尽，良。”
4、《本草经疏》：“治小儿疳积，眼目不明。”
5、《医林纂要》：“杀虫。”
临床应用
相关配伍
1、治老人肝脏风虚，眼暗：乌雄鸡肝一具，切碎，以豉和米作羹粥食之。（《寿亲养老新书》乌鸡肝粥）
2、治夜盲症和眼目视物模糊：鸡肝10个，苍术6g。以苍术煎水煮鸡肝食之，日服2次。（《山东药用动物》）
3、治小儿疳膨食积，虫气上攻，至晚不能视物，目生翳障：鸡肝一个（不落水，竹刀切片），用牡蛎粉七分，加辰砂少许。水飞末，拌匀，掺入肝上，饭锅上蒸熟食之，如此十次。当时忌食余汤油腻。（《良朋汇集》鸡肝散）
4、治妊娠下血不止：雄鸡肝三个，地榆二钱，酒一碗，煮熟食之。即止。（《丹台玉案》奇圣散）
5、治睡中遗尿：雄鸡肝、桂心等分，捣丸小豆大，每服丸，米饮下，日三服；遗精加白龙骨。（《纲目》）
加工炮制
采收加工
宰鸡时剖腹取内脏，摘下肝脏，鲜用或烘干备用。
动物学信息
动物属种
雉科雉属动物家鸡。
分布区域
全国各地均有饲养。