生麦芽

生麦芽具有健脾和胃、疏肝行气、通乳的功效。

生麦芽常用于治疗脾虚食少、乳汁郁积、肝郁胁痛、肝胃气痛等病症。

在临床上，生麦芽最常见的用法是煎煮制成汤药后服用，常规用量为10~15g；亦可入丸、散等制剂使用。

需要注意的是，由于每位患者病情、体质等因素不同，生麦芽的具体用量会存在个体化差异，患者应严格按照医生处方规定的剂量使用本品。

1、地榆、石榴皮、仙鹤草、侧柏叶、萹蓄、五倍子、虎杖等含有大量鞣质，可以与生麦芽发生相互作用而降低后者的药效，故不宜同用。

2、生麦芽不宜与四环素类抗生素、阿司匹林及烟酸合用，以免降低生物活性。

3、生麦芽含有酪胺类物质，不宜与单胺氧化酶抑制药同用。

1、煎剂有促进胃酸分泌的作用，胃酸过多、消化性溃疡等病患者忌用。

2、在用药期间，患者应以清淡、易消化的食物为主，忌食难消化的食物，如糯米制品等。

3、在使用生麦芽前，需经中医师辨证，避免未经辨证盲目使用。用药过程中应遵循 “中病即止” 原则，若症状缓解，需及时复诊，由医师评估后调整药物剂量或停药，以确保用药安全且疗效确切。

生麦芽主要含生物碱类成分，包括大麦芽碱，大麦芽新碱A、B；还含腺嘌呤，胆碱，蛋白质，蛋白水解酶，淀粉水解酶，氨基酸，维生素B、D、E等。

现代药理学研究表明，生麦芽具有调节激素分泌，改善肾脏、生殖器官功能的作用。

在临床上，生麦芽可与炒谷芽、柴胡等中药材配伍，以达到治疗相关病症的目的。

1、生麦芽配炒谷芽：生麦芽主升，炒谷芽主降，二药相伍可调畅脾胃气机，醒脾开胃，体弱之人或小儿纳差可用。

2、生麦芽配柴胡：柴胡轻清升散，专入肝胆，长于疏肝解郁；麦芽为谷之萌芽，生用亦善将顺肝木之性使不抑郁。“柴胡之调肝在于升提，生麦芽之调肝在于宣通”。升提与宣通相济，使“肝气之郁者自升，遏者自舒，而徐还其疏泄之常矣”。肝气条达，月经正常，自可受孕。柴胡与生麦芽配伍，可疏肝气，行肾气以助孕，用于肝郁不孕者疗效颇佳。

生麦芽需与炒麦芽、焦麦芽进行鉴别。

生麦芽性味甘平，消食和胃作用较好，并能疏肝通乳，多用于脾虚食少、乳汁郁积、乳癖及肝郁气滞或肝胃不和证，对食积化热者尤宜。炒麦芽性偏温而气香，长于行气消食、回乳消胀，多用于食积不消、妇女断乳。焦麦芽味甘微涩而性偏温，消食化滞力胜，兼能止泻，多用于食积或脾虚泄泻。

‌脉安颗粒、安络化纤丸等。

镇肝熄风汤（《医学衷中参西录》）等。

1、山楂麦芽茶

（1）原料：山楂10克，生麦芽10克。

（2）做法：山楂洗净、切片，与麦芽同置杯中，倒入开水，加盖泡30分钟。

（3）功效：消食化滞，适用于伤食、食积证，或大病初愈，胃弱纳差的病证，症见纳差、脘腹胀闷、恶食恶心、或吐或泻等。

2、麦芽饮

（1）原料：生麦芽、炒麦芽各50克。

（2）做法：将生麦芽、炒麦芽一同放入锅内煎煮，取汁饮服。

（3）功效：回乳。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。

取麦芽，除去杂质，筛去灰屑。

置通风干燥处，防蛀。

本品呈梭形，长8~12mm，直径3~4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。

参见“药材性状”。

禾本科大麦属植物大麦。

大麦，一年生或二年生草本，高50~100cm。秆粗壮，直立，光滑无毛。叶鞘无毛，先端两侧具弯曲钩状的叶耳；叶舌小，长1~2mm，膜质；叶片扁平，长披针形，长8~18cm，宽6~18mm，上面粗糙，下面较平滑。穗状花序直立，长3~8cm，每节生3枚结实小穗；颖线形，无脉，长8~14mm，顶端延伸成8~14mm的芒；外稃无毛，5脉，芒粗糙，长8~13cm；颖果成熟后与稃体黏着不易脱粒，顶端具毛。花期3~4月，果期4~5月。

分布于全国大部分地区。

全国大部分地区均产。