鳗鲡鱼膏

解毒消肿。

痔漏，恶疮，耳内肿痛。

外用：适量，熬油涂敷。

《新修本草》：“疗耳中有虫痛。”

退肺炎之热：大鳗1-2条，加清水入砂锅中，煮2-3min，其汤有油上浮，每用1小杯，加盐少许，食前空腹时服，每日2次服用。（《动植物民间药》）

鳗鱼油制法：活大鳗鱼数条，清水漂洗，先于锅中煮沸清水，再将活鳗投入，加盖煮2-3h，鳗油浮于水面，取油备用。

四季均可捕获。捕后，除去内脏，洗净，切段，置水中煮，取其浮油。

鳗鲡科动物鳗鲡。

体细长，呈蛇形，长约40cm左右，最长可达130cm左右。头尖长，吻短钝，平扁。眼小，位于口角上方。口大，口裂微斜，伸达眼的后缘。下颌稍长于上颌，唇发达，上下颌及犁骨均具尖锐细牙，带状排列。鳃孔小。侧线发达。鳞细小，埋于皮下，呈席纹状排列。体表多粘液。背鳍长而低，起点距臀较距鳃孔为近，鳍条235，与尾鳍相连。臀鳍低平，鳍条215，与尾鳍相连。胸鳍短圆形，无腹鳍，体背灰黑色，侧上缘暗绿色，腹部白色。