土人参叶

通乳汁，消肿毒。

乳汁不足，痈肿疔毒。

内服：煎汤，15-30g。外用：适量，捣敷。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

土人参鲜嫩茎叶的水分达91.5%，还含有维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、烟碱酸、硒、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸、淀粉、可溶性糖等成分。

1、抗氧化。

2、神经营养。

3、解毒消痈。

《福建药物志》：“消肿解毒。主治疔疮疖肿。”

1、治乳汁稀少：鲜土人参叶，用油炒当菜常食。（《福建中草药》）

2、治痈疔：鲜土人参叶，和红糖捣烂，外敷患处。（《福建中草药》）

菜用土人参的食用部分为带有成熟叶的嫩梢，其质地细嫩，通常炒吃或作汤菜，也可鲜吃或拌入沙拉中食用。

清炒土人参叶：土人参叶、食油及调味品各适量。炒熟食用。本品具有通乳汁，消肿毒之功效。主治乳汁稀少。

参考文献：

1、《福建中草药》

2、《药用资源拾遗》

3、《湖南药物志》

4、《男女科药膳秘宝大全》

5、《中华本草》

夏秋季采收，洗净，鲜用或晒干。

置密封干燥容器内保存。

叶多皱缩破碎，墨绿色至黑棕色。完整者展平后呈倒卵形或倒卵状披针形，长5-10cm，宽2.5-4.5cm，全缘，表面光滑。鲜品肉质，翠绿色。气微，味淡。

马齿苋科土人参属植物栌兰。

一年生或多年生草本，全株无毛，高30-100厘米。主根粗壮，圆锥形，有少数分枝，皮黑褐色，断面乳白色。茎直立，肉质，基部近木质，多少分枝，圆柱形，有时具槽。叶互生或近对生，具短柄或近无柄，叶片稍肉质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5厘米，顶端急尖，有时微凹，具短尖头，基部狭楔形，全缘。圆锥花序顶生或腋生，较大形，常二叉状分枝，具长花序梗；花小，直径约6毫米；总苞片绿色或近红色，圆形，顶端圆钝，长3-4毫米；苞片2，膜质，披针形，顶端急尖，长约1毫米；花梗长5-10毫米；萼片卵形，紫红色，早落；花瓣粉红色或淡紫红色，长椭圆形、倒卵形或椭圆形，长6-12毫米，顶端圆钝，稀微凹；雄蕊（10-）15-20，比花瓣短；花柱线形，长约2毫米，基部具关节；柱头3裂，稍开展；子房卵球形，长约2毫米。蒴果近球形，直径约4毫米，3瓣裂，坚纸质；种子多数，扁圆形，直径约1毫米，黑褐色或黑色，有光泽。花期6-8月，果期9-11月。

在我国中部和南部均有栽植。

生于阴湿地。