莴苣

利尿，通乳，清热解毒。

小便不利，尿血，乳汁不通，虫蛇咬伤，肿毒。

1、内服：煎汤，30-60g。

2、外用：适量，捣敷。

1、《本草衍义》：“多食昏人眼。”

2、《滇南本草》：“常食目痛，素有目疾者且忌。”

3、姚可成《食物本草》：“患冷人不宜食。”

4、《本草省常》：“同蜜食令人下利。”

茎叶主含倍半萜内酯类、甾体类、蛋白质、维生素及矿物质等。主要有8-去氧莴苣苦素、莴苣苷C、胡萝卜苷以及锌等。

本品具有抗菌、保肝、免疫生物学作用。

1、《本草拾遗》：“利五脏，通经脉，开胸膈。”

2、《日用本草》：“利五脏，补筋骨，开膈热，通经脉，去口气，白齿牙，明眼目。”

3、《滇南本草》：“治冷积虫积，痰火凝结，气滞不通。”

4、《本草纲目》：“通乳汁，利小便，杀虫蛇毒。”

5、姚可成《食物本草》："利气，坚筋骨。”

6、《医林纂要·药性》：“泻心，去热，解燔炙火毒。”

7、《本草省常》：“泻热，利肠，止渴。”

8、《随息居饮食谱》：“利便，析醒，消食。”

1、治产后无乳：莴苣三枚。研作泥，好酒调开服。（《海上集验方》）

2、治小便不下：莴苣捣成泥，作饼贴脐中。（《海上集验方》）

3、治小便尿血：莴苣，捣敷脐上。（《本草纲目》引《杨氏方》）

4、治沙虱水毒：敷莴苣菜汁。（《肘后方》）

5、治蚰蜓入耳：莴苣叶一分（干者），雄黄一分。捣罗为末，用面糊和丸，如皂角子大。以生油少许，化破1丸，倾在耳中，其虫自出。（《圣惠方》）

6、治阴疝肿缩疼痛：莴苣（切）半斤，皂荚（锉碎）三挺，蜀椒（去目及闭口者，炒出汗）一两。上三味，少用水煮，令相得，不可太稀。乘热用布三两重裹，熨肿处，冷即易，频熨自消。（《圣济总录》）

鲜拌莴苣

1、功效：清热利尿通乳。适用于产妇乳少、小便不利兼有内热者。

2、原材料：鲜莴苣250克，食盐、黄酒适量。

3、做法：将莴苣洗净，去皮，切丝备用；以食盐、黄酒调拌。

4、用法：分顿佐餐食用。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。

春季嫩茎肥大时采收，多为鲜用。

菊科莴苣属植物莴苣。

一年生或二年生草本，高30-100cm。茎粗，厚肉质。基生叶丛生，向上渐小，长圆状倒卵形，长10-30cm，全缘或卷曲皱波状；茎生叶互生，椭圆形或三角状卵形，基部心形，抱茎。头状花序有15个小花，多数在茎枝顶端排成伞房状圆锥花序；舌状花黄色。瘦果狭或长椭圆状倒卵形，灰色、肉红色或褐色，微压扁，每面有纵肋7-8条，上部有开展柔毛，喙细长，淡白色或褐红色，与果身等长或稍长，冠毛白色。花果期5-7月。

全国各地均有栽培，亦有野生。