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花椒当归炖草鱼
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花椒当归炖草鱼，中医药膳名。出自《冬季节气养生药膳指南》，为温补类药膳配方。具有补脾温阳、活血润肠的功效。适用于阳虚体寒、血虚肠燥等症。
名称
来源
功效
来源
《冬季节气养生药膳指南》
配方
花椒1g，当归1g，八角茴香1g，黑芝麻2g，昆布（即海带）2g，草鱼肉80g， 栗子15g，食用花2g，食用油、酱油、陈醋、料酒、白糖、盐、葱丝、姜丝、味精适量。
适宜人群
本品适用于肾气不固、中寒体弱者。
食用方法
食肉饮汤，或佐餐食用。
相关配伍
方中花椒温中止痛、杀虫止痒；当归补血活血、调经止痛、润肠通便；八角茴香温阳散寒、理气止痛；黑芝麻补肝肾、益精血、润肠燥；昆布消痰软坚散结、利水消肿。全方合用，具有补脾温阳、活血润肠的功效，常用于治疗阳虚体寒、血虚肠燥。