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葛粉羹
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葛粉羹，中医药膳名。出自《常用特色药膳技术指南》，为生津类药膳。具有解肌生津、除烦的功效。适用于高血压、糖尿病属于阴虚证的人群，常表现为口干、口渴、心烦、头晕、失眠、口舌溃疡等症。
名称
来源
功效
来源
《常用特色药膳技术指南》
配方
葛根粉250g，菊花15g，淡豆豉150g，生姜9g，葱白丝9g，精盐6g。
适宜人群
本品适用于高血压、糖尿病属于阴虚证的人群，常表现为口干、口渴、心烦、头晕、失眠、口舌溃疡等症。
食用方法
将食材煮熟之后就可以食用了。
相关配伍
方中葛根粉具有解热除烦、生津止渴、解酒的作用；菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效；淡豆豉具有解表、除烦、宣发郁热的功效；生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。全方合用，解肌生津、除烦，适用于高血压、糖尿病属于阴虚证的人群，常表现为口干、口渴、心烦、头晕、失眠、口舌溃疡等症。