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蛋花粥
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蛋花粥，中医药膳名。出自《粥•炖品•饮料》，为补益类药膳配方。具有补益五脏、填精补血的功效。适用于老年体弱、儿童发育不良、孕妇、产后体虚者。
名称
来源
功效
来源
《粥•炖品•饮料》
配方
粳米100g，鸡蛋1个。
适宜人群
本品适用于心阴虚血亏引起的心悸、健忘、瘦弱者。
食用方法
早晚热食。
相关配伍
方中粳米具有调中和胃的作用；鸡蛋有滋阴润燥、养血安胎的功效。全方合用，共同发挥补益心脾、养血益智的功效。适用于心阴虚血亏引起的心悸、健忘、瘦弱者。