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炖银耳
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炖银耳，中医药膳名。出自《良药佳馐》，为滋阴类药膳配方。具有滋阴润肺的功效。适用于肺结核咯血、便秘、月经不调、高血压、血管硬化者。
名称
来源
功效
来源
《良药佳馐》
配方
银耳、冰糖各适量。
适宜人群
本品适用于肺结核咯血、便秘、月经不调、高血压、血管硬化者。
食用方法
晚上睡前服用效果较好。
相关配伍
方中银耳是常见食用真菌之一，其营养丰富，有一定滋补生津、润肺养胃的作用。与冰糖合用后，能发挥滋阴润肺的功效。适用于肺结核咯血、便秘、月经不调、高血压、血管硬化者。