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清蒸甲鱼
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清蒸甲鱼，中医药膳名。出自《常见慢性病食物疗养法》，为滋阴类药膳配方。具有滋阴清热的功效。适用于阴虚阳亢、低热不退、夜间出虚汗的慢性肝炎和肺结核病人，以及原因不明的低热者。
名称
来源
功效
来源
《常见慢性病食物疗养法》
配方
甲鱼1只，生姜3片，精盐、黄酒适量。
适宜人群
适用于阴虚阳亢、低热不退、夜间出虚汗的慢性肝炎和肺结核病人，以及原因不明的低热者。
食用方法
作点心，空腹食，或佐餐食，必须热食。
相关配伍
方中甲鱼为常见的肉类食材，其药性咸寒，具有滋肝肾之阴、清虚劳之热的作用，适用于阴虚阳亢、低热不退、夜间出虚汗的慢性肝炎和肺结核病人，以及原因不明的低热者。