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银鱼粥
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银鱼粥，中医药膳名。出自《草木便方》，为健脾类药膳配方。具有健脾、益肺、补虚的功效。适用于脾肺虚弱导致的羸瘦乏力、虚劳咳嗽、肺结核者。
名称
来源
功效
来源
《草木便方》
配方
银鱼干30g，糯米100g，生姜、猪油、食盐各适量。
适宜人群
本品适用于脾肺虚弱导致的羸瘦乏力、虚劳咳嗽、肺结核者。
食用方法
趁热空腹食用。每日可服2次。
相关配伍
方中银鱼味甘性平，肉质细腻、无骨刺、无腥味，经干制后的银鱼所含营养素更高，其中尤以钙的含量最高，能够补虚健脾、益肺，为补益虚损之要药；糯米甘温而质柔黏，既可养脾胃，又能润肺。糯米与银鱼干合煮成粥，具有健脾、益肺、补虚的功效。适用于脾肺虚弱导致的羸瘦乏力、虚劳咳嗽、肺结核者。