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归参炖母鸡
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归参炖母鸡，中医药膳名。出自《乾坤生意》，为补血类药膳配方。具有补血益气、健脾温中的功效。适用于血虚气弱导致的面色萎黄、头晕、心悸、肢体倦乏者。
名称
来源
功效
来源
《乾坤生意》
配方
当归身20g，党参10g，母鸡1500g，生姜、葱、黄酒、食盐、料酒各适量。
适宜人群
适用于血虚气弱导致的面色萎黄、头晕、心悸、肢体倦乏者。
食用方法
可分餐食肉喝汤。
相关配伍
方中鸡肉味甘性温，能够益气养血、温中健脾、补肾益精，为滋补佳品， 尤宜于妇女产后或年老体弱者；党参既能补脾益气，又能养血生津，常用于脾虚气弱、倦怠乏力，及血虚萎黄、头晕、心悸等症；当归能够补血活血、调经止痛，为妇科调经要药，常用于血虚或血瘀导致的月经不调、痛经等症。全方合用，具有补血益气、健脾温中的功效。适用于血虚气弱导致的面色萎黄、头晕、心悸、肢体倦乏者。