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陈皮牛肉丝

陈皮牛肉丝,中医药膳名。出自《药膳宝典》,为健脾类药膳。具有理气化痰、温中健脾的功效。适用于脾胃虚寒。

名称

陈皮牛肉丝

来源

《药膳宝典》

功效

理气化痰、温中健脾。

来源

《药膳宝典》

配方

牛肉500g,鲜陈皮6g,葱末、姜末、酱油少量。

适宜人群

适用于脾胃虚寒的人群。

食用方法

炒熟后即可食用。

相关配伍

方中牛肉具有补充营养、益气养胃、促进康复的功效;鲜陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效;姜末具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效;葱末具有健脾开胃、预防感冒的功效。全方合用,理气化痰、温中健脾,适用于脾胃虚寒。

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