胃不好的人能否吃芹菜需要视情况而定,不能一概而论。
1、如果是脾胃虚弱以及患有功能性消化不良、慢性浅表性胃炎者,是可以适当吃一些芹菜的。因为芹菜属于碱性食物,这部分患者适当进食芹菜可以中和胃酸,减少胃酸对胃黏膜的损害。同时,芹菜中富含多种维生素和膳食纤维,具有健脾养胃、清肠利便的作用,但应注意不要一次性摄入过多,以免对胃造成过大刺激。
2、如果是患有胃溃疡等严重器质性病变者,应避免进食芹菜。这是因为芹菜中含有较多的粗纤维,不仅粗糙不容易消化,而且粗纤维在胃中的滞留,可刺激胃酸分泌进一步增加,使溃疡病情加重。
此外,胃不好的人在日常饮食中,还可以适当进食一些其他具有健脾养胃的食物,比如小米、南瓜、马铃薯、胡萝卜、猴头菇等,尽量避免摄入辛辣、生冷等刺激性食物。