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花椒为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。主产于辽宁、河北、四川。传统医学认为，花椒味辛，性温，归脾、胃、肾经，具有温中止痛、杀虫止痒、祛风止痛、局部麻醉的作用，用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛；外用治疗湿疹、阴痒。
功效作用
花椒辛散温燥，入脾、胃经，既能温胃散寒以止痛，又能温脾燥湿以止泻，可用于治疗中寒腹痛、寒湿吐泻。
花椒能杀虫止痒，可外用煎汤熏洗，治疗阴痒、湿疹，且能驱蛔，可以用于治疗虫积腹痛、手足厥逆、烦闷吐蛔等。
花椒味辛而麻，有祛风止痛及局部麻醉作用，可用于治疗牙痛。
现代应用
1、花椒具有调节胃肠运动、抗溃疡的作用，可以用于消化类药物中，如安胃止痛散等。
2、花椒具有降血脂的作用，可以用于调血脂药中，如通脉降脂片等。
3、花椒具有抗菌的作用，可以用于抗感染类药中，如擦癣药水、舒阴洁洗剂、肤芪止痒洗剂、日舒安洗液、洁身洗液、葛洪脚气水等。
适宜人群
花椒辛散温燥，入脾、胃经，能温胃散寒止泻，可用于治疗中寒腹痛、寒湿吐泻。
花椒能杀虫止痒，可外用煎汤熏洗，治疗阴痒、湿疹，且能驱蛔，可以用于治疗虫积腹痛、手足厥逆、烦闷吐蛔等。
花椒味辛而麻，有祛风止痛及局部麻醉作用，可用于治疗牙痛。
禁忌人群
花椒辛热，伤阴助火，阴虚内热者慎用。
使用方法
本品多与其他中药配伍应用于中药组方中，一般情况下，需要煎煮后内服。需要注意，具体的熬药方式，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等需要遵照医嘱，以保证药液能够发挥相应的疗效。
取适量花椒煎汤熏洗。
用量
临床常用剂量为3-6g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
食用方法
将干姜、高良姜、花椒洗净，姜切成片，以白净的纱布袋盛之与淘洗净的粳米同加清水煮沸，30分钟后取出药袋，煮至成粥。
温馨提示
1、花椒是临床上常用的一种中药，对于需要该药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。
2、卫法监发[2002]51号文件将花椒列入药食同源类产品，花椒可作为配料应用于烹饪料理中。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:663-668.
[2]钟赣生,杨柏灿.中药学(新世纪第五版)[M].北京:中国中医药出版社,2021:211-212.