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地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根，主产于河南。除去芦头、须根及泥沙，鲜用；或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称“鲜地黄”，后者习称“生地黄”。
传统医学认为，鲜地黄药性甘、苦、寒，归心、肝、肾经，具有清热生津、凉血止血的作用，将鲜地黄泡水喝，能够在一定程度上发挥上述功效，进而对热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、吐血衄血、咽喉肿痛起到辅助缓解作用。
生地黄药性甘、寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血、养阴生津的作用，将生地黄泡水喝可以辅助改善热入营血、温毒发斑、吐血衄血、热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、阴虚发热、骨蒸劳热、内热消渴。
功效作用
鲜地黄药性甘、苦、寒，归心、肝、肾经，具有清热生津、凉血止血的作用，泡水喝可以辅助改善热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、吐血衄血、咽喉肿痛。
生地黄药性甘、寒，归心、肝、肾经，具有清热凉血、养阴生津的作用，泡水喝可以辅助改善热入营血、温毒发斑、吐血衄血、热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、阴虚发热、骨蒸劳热、内热消渴。
适宜人群
鲜地黄具有清热生津、凉血止血的作用，泡水喝可以辅助改善热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、吐血衄血、咽喉肿痛。
生地黄具有清热凉血、养阴生津的作用，泡水喝可以辅助改善热入营血、温毒发斑、吐血衄血、热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、阴虚发热、骨蒸劳热、内热消渴。
禁忌人群
地黄无论鲜用或生用药性都偏寒凉，容易损伤脾胃，脾虚湿滞、腹满便溏者饮用地黄泡水后可能会加重原有症状。
使用方法
用量
由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
食用方法
温馨提示
1、地黄是临床上常用的一种中药，对于需要该药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。
2、地黄可应用于保健食品领域。需要注意，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药物。选购保健食品要认清认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其功能及适宜人群有针对性的选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目购买和使用。
3、地黄泡水喝仅能在一定程度上发挥辅助调理作用，无法替代规范的医学治疗。对于已明确诊断的病症，患者须在医师指导下，结合药物治疗、生活方式干预等综合措施，以实现理想的疗效。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2020年版[M].北京:中国医药科技出版社,2022:372-376.