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金花茶是山茶科山茶属植物，是国家二级保护植物 ，有“植物界大熊猫”之名。金花茶的花朵是金黄色的，耀眼夺目，晶莹油润，具有一定的观赏价值。此外，金花茶中含有茶多酚、维生素、氨基酸等营养成分，可以泡水饮用，具有解渴、振奋精神的功效。
功效作用
金花茶泡水具有解渴、振奋精神的功效。
解渴:
金花茶泡水汤色清澈，回甘清甜，能够缓解口渴。
振奋精神:
金花茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助振奋精神、增进思维、减轻疲劳、提高工作效率。
营养价值
金花茶中富含茶多糖、茶多酚、皂苷、黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质，还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等成分。
适宜人群
大部分人群均可用金花茶泡水喝，尤其适合于口渴的人群、疲劳的人群。
一般人群:
金花茶泡水中含有多种营养成分，大多数人群都可以适量饮用。
口渴的人群:
金花茶泡水汤色清澈，回甘清甜，口渴的人适量饮用，可以缓解口渴的情况。
疲劳的人群:
金花茶中含有的咖啡因能兴奋中枢神经系统，疲劳者饮用可以振奋精神，有助于增进思维、减轻疲劳、提高工作效率。
禁忌人群
失眠的人群。
原因:
金花茶中含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠的人群喝金花茶泡水后可能加重失眠。
特殊人群
孕妇应谨慎饮用。
孕妇:
金花茶泡水中含有咖啡因，会为孕妇的心脏和肾脏带来负担，还有可能给胎儿带来不利的影响，因此孕妇应谨慎饮用。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
喝金花茶泡水的同时不宜喝咖啡。
咖啡:
金花茶泡水和咖啡都具有兴奋大脑的作用，同时饮用可能出现亢奋的情况。
食用方法
取金花茶两朵放入杯中，加入200ml沸水，焖泡3分钟后即可饮用。
温馨提示
茶文化在我国已经有数千年的历史，我国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等多种品种，每种茶都有其独特的气味，大家可根据自身喜好选购茶叶。