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茯苓粉为中药材茯苓研磨而成的粉末，因其药用成分和性味归经与茯苓相同，所以二者的功效与作用也相同。茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，传统医学认为其味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾、宁心的功效，常用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。
功效作用
茯苓粉味甘淡，药性平和，能够利水渗湿，因此可治疗寒热虚实多种水肿、小便不利，因其能健脾渗湿，使湿无所聚、痰无由生，故可治疗痰饮目眩、心悸怔忡等。
茯苓粉味甘，入脾经，能够健脾补中、渗湿止泻，使中焦清升浊降，因此可治疗脾虚湿盛导致的食少体倦、便溏泄泻。
茯苓粉入心、脾二经，能够补脾以助气血生化、宁心安神，因此可治疗心脾亏虚导致的心神不安或惊悸失眠。
现代应用
茯苓粉具有利尿、镇静、调节免疫、调节胃肠功能、降血脂和保肝等药理作用，因此可单用或配伍他药制成复方，来治疗心悸、婴幼儿秋冬季腹泻等疾病。
适宜人群
茯苓粉味具有利水渗湿的功效，因此可治疗寒热虚实多种水肿以及小便不利。
茯苓粉能健脾渗湿，使湿无所聚，痰无由生，可用于治疗痰饮目眩、心悸怔忡等。
茯苓粉具有健脾补中、渗湿止泻的作用，可使中焦清升浊降，从而治疗脾虚湿盛导致的食少体倦、便溏泄泻。
茯苓粉可补脾以助气血生化、宁心安神，因此可用于治疗心脾亏虚导致的心神不安、惊悸失眠。
禁忌人群
茯苓粉性泄利，阴虚无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者服用本品后可能加重病情。
使用方法
用量
茯苓粉的用量会因每位患者的病情、体质等因素不同而存在差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。
不宜同用
食用方法
将茯苓粉、面粉加水混合做成饼，烙熟即可。
将排骨放入蒸盘内，放入茯苓粉、粳米、八角、胡椒粉、料酒、酱油、盐、姜、葱、白砂糖搅拌均匀；将蒸盘至大火大气时上屉，蒸45分钟即成。
将粳米淘洗干净，加水煮粥，煮至半熟时，加入茯苓粉，小火慢煮至粥稠即可。
将红枣、粳米淘洗干净，加水煮粥，煮至半熟时，加入茯苓粉，小火慢煮至粥稠即可。
温馨提示
1、作为药品：茯苓粉是一种临床上常用中药，对于需要使用本品治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。
2、作为药食同源产品：卫法监发[2002]51号文件将茯苓列入药食同源类产品，茯苓可作为配料应用于烹饪料理中。
3、作为保健食品：茯苓粉可应用于保健食品领域。需要注意，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药物。选购保健食品要认清认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其功能及适宜人群有针对性的选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目购买和使用。
参考来源
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典 临床用药须知 中药饮片卷[M].北京:中国医药科技出版社,2022:553-556.