有脂肪肝的人在饮食上要注意什么

饮食对脂肪肝的影响比较大，故科学的饮食管理对于脂肪肝的恢复很重要，患者要注意调整膳食结构，并纠正不良的饮食习惯。

一、调整膳食结构。

• 1、避免摄入高热量食物。当热量进入人体后，如果不能被消耗，就会以脂肪的形式储存在体内，所以脂肪肝患者要严格控制高热量食物的摄取。植物油、动物油都属于脂肪，都是高热量的食物。因此，油煎、油炸、油炒的食物，患者都要尽量避免。另外，适当控制糖、辛辣油腻食物的摄入，对于脂肪肝的恢复有一定好处。
• 2、增加优质蛋白、维生素的摄入。脂肪肝患者应该多吃低热量、高质量蛋白类的食物，比如瘦肉、深海鱼、蛋类、脱脂奶类等。另外，一些含有丰富维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果等，对于脂肪肝的恢复是有帮助的。

二、纠正不良的饮食习惯。脂肪肝患者的一日三餐应定时适量，早餐要吃饱、午餐要吃好、晚餐大半饱，避免饮食不规律、吃得多、吃得快。另外，要改变吃夜宵的不良习惯。