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牛甘果泡酒中的牛甘果，最大的特点就是吃起来味道先苦后甜，牛甘果主要生长在热带和亚热带地区。牛甘果泡酒具有解毒生津、止咳化痰的作用。
功效作用
牛甘果泡酒具有解毒生津、止咳化痰的作用。
解毒生津:
牛甘果苦、甘，寒，饮用牛甘果泡酒具有解毒生津的作用。
止咳化痰:
牛甘果泡酒具有止咳化痰的功效。
营养价值
牛甘果泡酒中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A。
适宜人群
有一定酒量的成年人都可以饮用牛甘果泡酒，尤其适用于咳嗽咽痛的人群。
有一定酒量的成年人:
牛甘果泡酒是以一定浓度的酒泡制而成，有一定酒量的成年人可以适当饮用。
咳嗽咽痛的人群:
牛甘果泡酒苦、甘，寒，咳嗽咽痛的人群饮用后可以止咳，缓解咽痛。
禁忌人群
对牛甘果或者酒精过敏的人群禁食。
原因:
对牛甘果或者酒精过敏的人群饮用牛甘果泡酒后可产生过敏反应，所以禁止饮用。
特殊人群
孕妇、哺乳期妇女不宜饮酒，未成年人禁止饮酒。
孕妇、哺乳期妇女:
酒精可透过胎盘或乳汁，对胎儿及乳儿的智力、生长发育产生抑制作用。因此，孕妇、哺乳期妇女不宜饮酒。
未成年人:
未成年人的身体和心理尚在发育，而过度饮酒容易使人失智，也会给胃肠、肝肾等器官造成损伤，因此未成年人不宜饮酒，以免影响身心健康。
用量
一般建议30-50ml，也可根据个人酒量，适量饮用。
不宜同用
牛甘果泡酒是可以和大多数食物同用的，但要注意，牛甘果泡酒含有酒精，不可和头孢一起服用，以免引起双硫仑样反应，出现面部发热、潮红、眼结膜充血、头晕等症状。
食用方法
将牛甘果处理干净后晾干，将容器消毒后，放入牛甘果，加入二锅头，将容器密封。一段时间后即可开封饮用。
温馨提示
牛甘果泡酒是一种药酒，请大家适量饮用。需要注意的是，在饮用牛甘果泡酒后不可开车，避免酒驾。