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高考期间可以适量吃巧克力。理由如下：
1、很多考生在高考的时候，会存在紧张、焦虑等不良情绪，而巧克力中含有单胺类物质，可以增加神经递质5-羟色胺的水平，从而使人心情变得愉悦、平静。
2、高考期间，考生的体力、脑力消耗均较大，因此需要适当补充能量，而巧克力中含有较高的热量，可以帮助机体快速补充能量。
3、巧克力中富含可可脂、咖啡因等物质，其能够刺激神经系统分泌多巴胺、内啡肽等兴奋性神经元，使人处于兴奋状态，起到提神醒脑的作用。
但是，不建议过多摄入巧克力，因为巧克力中含有较多的糖分和脂肪，大量进食容易增加胃肠负担，可能会导致胃肠不适，所以建议适量食用。
高考期间，考生饮食宜清淡、有营养，可在保证摄入充足能量的基础上，适当增加一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物。
高考期间，考生应少吃生冷、辛辣刺激、甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物，以免引起胃肠不适，影响考试状态。
除了遵循上述饮食宜忌之外，高考期间还需要注意以下几个方面：
1、保证充足的睡眠，避免熬夜，这样才能有充沛的精力和体力投入到考试中，建议每天保证7~8小时的睡民。
2、适当进行体育锻炼，锻炼不仅有助于增强身体素质，也有助于缓解压力。
3、放松心情，保持良好的心态，避免过度紧张、焦虑等不良情绪，可以通过听音乐的方式来调整心态。
4、避免盲目服用保健产品。目前，益智补脑类保健品鱼龙混杂，其实保健品并不能代替饮食，也没有直接效果，不应盲从。
