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高考早上是否可以喝豆浆，需根据考生自身情况而定。
1、对于大多数考生来说，高考早上可以喝豆浆。豆浆主要是用大豆研磨的饮品，其中含有一定的卵磷脂。而卵磷脂可增强细胞信息传递能力，提高大脑活力，有健脑益智的功效。其次，豆浆富含蛋白质、维生素及多种矿物质等，处于青春期的考生喝豆浆，可帮助促进生长发育、增强机体抗病能力等。
2、对于胃肠功能不佳的考生来说，高考早上则不建议喝豆浆。豆浆在消化道酶的作用下产气较多，可能会引起或加重腹胀、腹泻。
需要注意的是，豆浆虽好，考生却不宜大量饮用，否则不仅可能会引起消化不良，还可能由于摄入大量水分而出现尿频等不适。另外，未煮熟的豆浆中可能含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
在高考早上，考生的饮食宜清淡、有营养，可在保证摄入充足能量的基础上，适当增加一些富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物。
在高考早上，考生应少吃生冷、辛辣刺激、甜食、过于油腻的食物，甚至是一些经过熏烤、煎炸、腌制等方式烹饪的食物，以免引起胃肠不适，影响考试状态。
高考期间，考生除遵循上述饮食原则之外，还应注意以下几方面：
1、保持良好心态，才能在考试时发挥出最好的水平。因此，考生可以适当通过散步、听音乐等方式，帮助放松心情，调整心态。
2、保证充足睡眠，避免熬夜。睡眠是恢复脑力和体力最好的措施，建议每天应保证7~8小时的睡眠。
3、合理活动，适当低强度运动以促进食欲和增加血液循环。
4、避免盲目服用保健产品，目前，益智补脑类保健品鱼龙混杂，其实，保健品并不能代替饮食，也没有直接效果，不应盲从。
