功效作用

小米油具有健脾养胃、促进消化的功效。
健脾养胃:
小米油营养丰富，且有健脾养胃的功效，胃部不适或身体虚弱的人可考虑食用小米油，以补充营养，改善身体状况。
促进消化:
小米油富含脂肪酸及B族维生素，适量食用有助于促进胃肠蠕动，增进新陈代谢。

营养价值

小米油含有丰富的脂肪酸、天然谷维素、植物甾醇、B族维生素，及维生素E等。

适宜人群

大多数人群均可食用，尤其适用于脾胃虚弱、便秘的人群。
一般人群:
小米油是优良小米才能熬煮出的营养物质，大多数人群都是可以食用的。
脾胃虚弱的人群:
小米油具有健脾养胃的作用，体质虚弱、脾胃较差的人群食用有助于改善脾胃功能，增强体质。
便秘的人群:
小米油具有润滑通便、补充微量元素的作用，便秘的人群食用有助于改善便秘。

禁忌人群

对小米油过敏的人群禁用。
原因:
对小米油过敏的人群禁用，以免引起过敏反应。

用量

可根据个人喜好，适量食用。

不宜同用

小米油是可以和大部分食物一起食用的。

食用方法

小米油的熬制方法如下，大家可以参考。
小米油:
选用新鲜的优质小米，浸泡15分钟，冷水入锅，米和水的比例是1:5，烧开后转小火慢熬，要注意防止溢出，勤用勺子不断搅动，帮助米粒脱粉，也能防止糊锅，煮好后晾凉，米油就飘起来了，过滤即可食用。

温馨提示

食用小米油也要讲究“个性化原则”，每个人消化、吸收程度不同，对小米油的反应也不同。小米油营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，过量食用小米油也可产生饱胀感，引起胃部不适。