.2f2b330.png)
糖尿病患者适量吃核桃有一些好处。
1、糖尿病患者由于体内糖异生旺盛，蛋白质消耗量大，易发生负氮平衡，故蛋白质的供应量要充足。而核桃中往往含有较为丰富的优质蛋白，糖尿病患者适量进食有利于保证蛋白质的供应。
2、膳食纤维具有降低血糖、改善糖耐量的作用，还能调节血脂、产生饱腹感、减少热量摄入，建议糖尿病患者增加摄入。而核桃中膳食纤维的含量也较高。
3、糖尿病的发生、发展和并发症的出现与维生素的关系密切。而核桃中含有较为丰富的维生素E、叶酸等，糖尿病患者适量进食，对预防糖尿病并发症有一定的益处。
4、镁、铁等矿物质可影响胰岛素活性和糖脂代谢。这些矿物质在糖尿病发病、病程演变和并发症的发生过程中起重要作用。而核桃中镁、铁等矿物质的含量较为丰富，糖尿病患者适量进食，也可帮助改善糖代谢，预防糖尿病并发症。
需要注意的是，核桃属于高能量食物，碳水和脂肪含量均较高，如果糖尿病患者过多进食，可能会对血糖产生不良影响。
核桃营养成分
（每100g含量）
能量
646(千卡)
高
碳水
19.1(克)
高
脂肪
58.8(克)
高
蛋白质
14.9(克)
高
不溶性膳食纤维
9.5(克)
高
维生素E
43.21(毫克)
高
叶酸
102.6(微克)
中
镁
131(毫克)
高
铁
2.7(毫克)
中
宜食食物
糖尿病患者食物的选择应多样化，营养应合理，适宜进食一些富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的食物。
茄子、西红柿、黄瓜、菠菜
慎食食物
糖尿病患者不宜吃高糖、高盐、过于油腻的食物，还要限制饮酒等。
榴莲、哈密瓜、西瓜、菠萝蜜核
更多建议
建议糖尿病患者积极去正规医院内分泌科诊治，此外，还应从饮食习惯、生活方式、用药治疗等方面进行管理。
1、提倡定时定量进餐、避免暴饮暴食。
2、控制进餐速度，提倡细嚼慢咽。
3、戒烟，尽量避免二手烟。
4、保持规律作息，避免熬夜或过度劳累。
5、适当进行体力活动，以维持健康的体重。
6、自我监测血糖，一旦发现异常应及时就医。
7、遵医嘱定时、定量用药，尤其是应用胰岛素治疗的患者，不可擅自加减剂量，以避免出现低血糖等不良情况。