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怀孕的女性应少吃皮蛋。
皮蛋一般是鸡蛋或者鸭蛋有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）腌制而成。现代营养学认为，皮蛋中含有较为丰富的蛋白质、维生素A、视黄醇、维生素E、磷、硒等，这些营养成分对孕妇机体健康和胎儿的生长发育都有一些好处。
但是，皮蛋中脂肪、胆固醇、钠的含量比较丰富，孕妇过量进食，可能不利于维持孕期体重的合理增长，甚至可增加妊娠期高血压、高脂血症的发生风险。此外，皮蛋作为一种腌制食品，可能含有一些亚硝酸盐，不利于机体健康。
总之，孕妇吃皮蛋的弊大于利，可以偶尔吃一点皮蛋，但尽量不要频繁、大量进食。
皮蛋营养成分
（每100g含量）
能量
171(千卡)
中
蛋白质
14.2(克)
高
脂肪
10.7(克)
中
胆固醇
608(毫克)
高
钠
542.7(毫克)
中
视黄醇
215(微克)
中
维生素A
215(微克)
中
维生素E
3.05(毫克)
中
铁
3.3(毫克)
中
磷
165(毫克)
中
硒
25.24(微克)
高
宜食食物
怀孕女性的饮食宜清淡、富有营养、易消化，可适量吃一些富含优质蛋白、矿物质、维生素等成分的食物，还需保证足够的能量供应。
西红柿、丝瓜、大白菜、油菜、卷心菜、西兰花、菠菜
慎食食物
怀孕的女性应限制摄入过于油腻的食物，特别是油炸、腌制、熏酱、烧烤等不健康食物，还应避免饮酒、浓茶和咖啡等刺激性的饮料。
油饼、油条、油面筋、方便面
更多建议
怀孕的女性除饮食外，还应做好日常管理，以促进胎儿的生长发育。
1、适当进行运动，但不适宜剧烈运动和从事负担过重的体力劳动。
2、保持作息规律，避免熬夜和过于疲劳。
3、戒烟，并避免吸入二手烟。
4、保持乐观的心情，避免抑郁、烦躁等不良情绪。
5、根据天气增添衣物，防寒保暖，预防感冒。
6、定期进行产检，以便及早发现问题、及时进行干预。