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蜂花粉是蜜蜂采集蜂蜜时带回的花粉团，是天然的保健食物，其富含多种氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E、活性物质，以及微量元素硒、磷脂、核酸等成分。蜂花粉具有美容养颜、保护心脑血管等作用。
功效作用
蜂花粉具有美容养颜、保护心脑血管等作用。
美容养颜:
蜂花粉营养成分中含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD），是抗氧化的成分，能够减缓皮肤衰老，减少晒伤，因此，蜂花粉具有不错的美容养颜作用，即可以口服，也可以外敷。
保护心脑血:
蜂花粉中富含的黄酮类化合物能清除血管壁沉积的脂肪并能起到软化血管和降血脂的作用，其中的不饱和脂肪酸、磷脂、膳食纤维等成分对防治心、血脑管疾病也有着重要意义。
营养价值
蜂花粉含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。蜂花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。
适宜人群
蜂花粉适合有心脑血管疾病者及肤质差的人群食用。
有心脑血管疾病者:
蜂花粉中的多种活性成分能够使血管保持弹性，降低血脂，是心脑血管患者不错的食疗保健产品，可以帮助这些患者调节身体机能。
肤质差的人群:
蜂花粉具有抗氧化作用，能够改善皮肤粗糙、细纹、晒伤等问题，适合肤质差的人群食用。
禁忌人群
对蜂花粉过敏的人群不能服用。
原因:
对蜂花粉过敏的人群是禁止食用或接触蜂花粉的，以免诱发过敏。
用量
根据个人需求，适量食用。
不宜同用
蜂花粉是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受的美食同时不要暴饮，以免引起身体不适。
食用方法
蜂花粉可以直接食用，也用来泡水喝。
蜂花粉泡水:
将蜂花粉用水冲泡时，水温不得高于60度，否则会破坏花粉中的营养成分。
温馨提示
蜂花粉应在阴凉干燥处存放，包装一旦打开，应按时吃完，以免营养成分被氧化。