野生山药的功效与作用

野生山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，既能够补脾、肺、肾之气，又能够滋脾、肺、肾之阴，可用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、久泻不止、肺虚喘咳等。

野生山药能够补脾、肺、肾阴，具有养阴生津止渴的功效，可用于治疗阴虚内热之消渴病。

野生山药味甘，性平，入肾经，故能收涩止泻、涩精止带，可以用于治疗肾虚遗精、带下、尿频等。

野生山药既能够补脾气，又可以滋脾阴，因此可治疗脾气虚弱或气阴两虚所致的脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻等症。

野生山药能补肺气，兼能滋肺阴，故可治疗肺虚久咳或虚喘。

野生山药具有收涩止泻、涩精止带的作用，因此可治疗肾虚遗精、带下、尿频等。

野生山药既补脾肺肾之气，又补脾肺肾之阴，故可治疗消渴病属气阴两虚者，常配伍黄芪、天花粉、知母等补气养阴生津之品。

野生山药切成小段，放入盘子或者其他蒸器容具内。均匀撒上白糖，连盘子放入锅内，待水开后蒸10~15分钟即可。

将野生山药炸至金黄，备用。锅内余油少许，下白糖炒成稀汁，起小花时，把炸好的山药下锅，甩点清水，翻身出锅即成。

野生山药焯水，加入豆腐、香菜、香菇和调料，汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。

野生山药去皮切丁，煮至熟后加入糖，水滚后加入西米，煮熟之后再冲冷水即可。