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百合花茶为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的花朵干制后的冲泡茶饮，气味清香，富含蛋白质、脂肪、维生素C、泛酸、β-胡萝卜素，以及磷、铁等多种微量元素。百合花茶具有润肠通便、安神的作用。
功效作用
百合花茶具有润肠通便、安神的作用。
润肠通便:
百合花性寒，饮用后能刺激肠胃，起到润肠通便的作用。
安神:
百合花茶富含挥发油，有一定镇静安神的作用，可以缓解心火旺引起的失眠、烦躁不安。
营养价值
百合花富含蛋白质、脂肪、维生素C、泛酸、β-胡萝卜素，以及磷、铁等多种微量元素。
适宜人群
大部分人群均可饮用，尤其适合便秘、失眠的人群。
一般人群:
百合花茶气味清香，有一定的保健价值，大多数人群均可饮用。
便秘的人群:
百合花性寒，饮用后能刺激肠胃，起到润肠通便的作用，适合便秘的人群饮用。
失眠的人群:
百合花富含挥发油，有一定镇静安神的作用，可以缓解心火旺引起的失眠、烦躁不安。
禁忌人群
对百合花过敏者禁用。
原因:
对百合花过敏者禁用，以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
百合花茶是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，大家在享受茶饮的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
百合花茶饮用方法多种多样，如百合花茶、百合花蜂蜜茶、百合金盏花茶、百合洋参茶等。
百合花茶:
取适量干百合花，用开水冲泡几分钟，即可饮用，也可同其他花茶一起泡饮。
百合花蜂蜜茶:
取适量干百合花，用开水冲泡几分钟，加入适量蜂蜜即可饮用。
百合金盏花茶:
将百合花、金盏花用水洗净，放入茶壶中，用500ml沸水冲入，再浸泡三、五分钟即可。
百合洋参茶:
将干百合花、西洋参、枸杞、竹叶混合后，用沸水冲泡10分钟即可。
红枣百合茶:
将红枣、百合花瓣投入茶壶中，用沸水冲泡5-10分钟，即可饮用。
温馨提示
百合花茶的营养价值较高，对身体有益处，但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时，也存在过度饮食造成的负面影响。过量饮用百合花茶，可能会导致腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。