阿拉伯胶对人体有什么危害

阿拉伯胶对人体的危害，主要是会影响消化功能、影响血糖和引起过敏反应。

阿拉伯胶是一种天然的可食用的胶状物质，在食品工业中被广泛用作乳化剂、稳定剂、黏合剂和甜味剂，也被用于制药和化妆品行业。在适当的剂量下，阿拉伯胶通常不会对人体产生不良影响，但是，如果长期食用，则对人体健康造成一定的危害。

1、影响消化功能：阿拉伯胶在肠道中具有较高的黏度，会形成黏液层，阻碍食物的正常消化和吸收。长期食用大量含有阿拉伯胶的食品，可能会导致肠道功能紊乱，出现腹泻、便秘等消化系统问题。

2、影响血糖：阿拉伯胶具有良好的保水性和黏稠度，可使食物在胃中停留时间延长，从而增加胰岛素的分泌，可能会造成胰岛素抵抗。长期过量摄入阿拉伯胶，会对血糖水平造成不利影响，增加患糖尿病的风险。

3、引起过敏反应：阿拉伯胶是一种蛋白质，有一定的致敏性。部分人群在长期食用含有阿拉伯胶的食品后，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难、喉部肿胀等。

综上所述，大多数人可以安全地食用阿拉伯胶，但如果在食用阿拉伯胶后感到不适，或者有已知的食物过敏史，则应该停止食用，并及时到医院就医诊治。