胆碱食物含量排行

胆碱是生物膜的组成成分和胆碱能神经元中的乙酰胆碱的前体，机体内胆碱的获取主要通过肝、卵之类的食物，或者由内源性合成的磷脂酰胆碱而来。胆碱广泛存在于各类食物中，尤其是动物性食品如蛋黄和内脏，植物性食品如胚芽中。以下是一些食物的胆碱含量排行，按照每100克食物的胆碱含量从高到低排列：

1、猪肝：359.4mg。

2、鸡蛋（乌鸡蛋）：222.9mg。

3、海鸭蛋：183.3mg。

4、咸鸭蛋：179.3mg。

5、牛肉干：178.5mg。

6、猪肾（猪腰子）：171.6mg。

7、猪舌（口条）：143.4mg。

8、驴肉：138.5mg。

9、小黄花鱼：110.8mg。

10、带鱼：107.9mg。

以上列举了部分食品的胆碱含量，食物的种类较多，每种食品的胆碱含量各不相同。需要注意的是，不同的个体对胆碱的需求量也不同。如果担心自己的胆碱摄入或有特殊的健康需求，建议咨询医生或专业营养师，以获取个性化的建议。