黄精和地黄在性味、归经、功效、作用等方面存在明显的差异。黄精的味道属于甘味，性质属于平性，归属于脾、肺、肾三经。它有补气养阴、润肺、健脾、益肾的功效，适用于治疗咳嗽时间长久，或者是虚劳引起的长期咳嗽，口渴，肾虚引起的腰痛，腰膝酸软、失眠多梦、耳鸣健忘、头发脱落和须发早白等症状。脾虚湿阻、有痰湿壅滞的人慎用黄精。

地黄的味道也是甘味，性质则属于寒性，主要归属于心、肝、肾三经。它具有清热凉血、养阴、生津的功效。该药适用于热病引起的舌绛、烦躁口渴，阴虚内热、骨蒸劳热、内热引起的多食多饮多尿等症状，以及吐血、衄血、发斑发疹等病症。目前对于该药品的不良反应和禁忌尚不明确。

无论是黄精还是地黄的使用都应该在医生的指导下，通过辨证论治后再进行规范使用，不能自行用药，以免出现不良反应。