白梅花

平肝和胃。

胸胁胀痛，胃痛，消化不良，神经衰弱。

用量3-9g。

花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。

冬末至次年早春采摘其初开放的花朵，摊开晒干即可。

干燥花蕾，呈圆球形，直径4-8mm，基部常带有小梗。苞片3-4层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色，卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。主产江苏、浙江等地。花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红褐色。主产四川、湖北等地。但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。

蔷薇科梅属植物绿萼梅。

乔木，高约4m。树皮灰紫色，幼枝深绿色有时微带紫色。单叶互生；叶柄长1-15cm，柄上部及叶基具有腺体数枚；叶片宽椭圆形至倒卵形，长4-7cm，先端长渐尖，基部圆形或楔形，边缘有细小锐锯齿，两面有柔毛，或仅下面脉上有毛。冬末至翌年早春先叶开白色花，花1-2朵簇生于叶痕之上，有香气；花梗极短；花萼5片，绿色；花瓣5，倒卵形，单瓣或重瓣，花径约2.5cm，雄花多数，花丝白色；雌蕊1，花柱上部2裂，多不结实。

栽培于庭园中，南部各省可露地栽培，北部盆栽。