葱子

补中益精、明目散风。

用于肾虚、目眩，风寒感冒。

3-9g。

尚不明确。

夏、秋季果实成熟时，采下果序，晒干，搓出种子，除去杂质。

取原药材，除去杂质，筛去灰屑，即得。

密封，置通风干燥处，防蛀。

本品粉末灰黑色。置显微镜下观察：种皮表皮细胞黑色，多角形、类圆形或不规则形，表面具网状纹理；胚乳细胞众多，淡黄色，多破碎，有较大的类圆形或长圆形纹孔。

呈类三角状卵形，长3-4mm，宽2-3mm。面微凹，一面隆起。隆起面有棱线1-2条，光滑或有疏皱纹。基部有两个小突起，较短的，顶端灰棕色或灰白色，较长的突起顶端为珠孔。质坚硬，种皮较薄，破开后可见灰白色胚乳，特异，味如葱。

百合科植物葱。

多年生草本植物，株高可达50cm。须根丛生，白色。全株有辛香气，折断后有辛味的黏液。鳞茎卵状长圆形，先端稍肥大，成层的鳞叶，白色。叶片基生，圆管状，被白粉，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端渐尖，上具白色纵纹，绿色叶鞘浅绿色。花期9-12月，花葶约与叶等长；总苞白色，2裂；伞形花序球形，多花，密集；花梗与花被等长或为其2/3长，无苞片；花被钟状，白色，花被片6枚，狭卵形，先端渐尖；花丝长为花被片的1.5-2倍，锥形，基部合生并与花被贴生。果期11-2月，蒴果三棱形；种子黑色，三角状半圆形。

各地均有栽培供作蔬菜。

全国各地均产。