炒酸枣仁

炒酸枣仁具有养心安神、敛汗的功效。

炒酸枣仁主要用于治疗失眠、惊悸多梦，以及体虚自汗、盗汗等病症。

在临床上，炒酸枣仁常见的用法是煎煮制成汤药后服用，常规用量为10~15g；亦可研末服用，每次1~1.5g。

需要注意的是，由于每位患者病情、体质等因素不同，炒酸枣仁的具体用量会存在个体化差异，患者应严格按照医生处方规定的剂量使用本品。

1、炒酸枣仁质润而滑，大便滑泻者不宜单味药大量服用。

2、在使用炒酸枣仁期间，若需同时使用其他药物，应先咨询医生或药师，切勿自行随意用药，以免药物间发生相互作用，从而影响药效或增加不良反应的发生几率。

3、服用炒酸枣仁期间，应尽量避免食用辛辣、油腻食物（如辣椒、油炸食品、肥肉等），以免影响治疗效果。

4、在使用炒酸枣仁前，需经中医师辨证，避免未经辨证盲目使用。用药过程中应遵循 “中病即止” 原则，若症状缓解，需及时复诊，由医师评估后调整药物剂量或停药，以确保用药安全且疗效确切。

酸枣仁主要含三萜皂苷类成分，如酸枣仁皂苷A、B等；生物碱类成分，如荷叶碱、欧鼠李叶碱、原荷叶碱、去甲异紫堇定碱、右旋衡州乌药碱等；黄酮类成分，如斯皮诺素、当药素等。此外，还含有挥发油、糖类、蛋白质及有机酸等成分。

炒酸枣仁由酸枣仁炒制而成。从现代资料来看，酸枣仁经炒制后，其化学成分的种类到目前为止尚未发现明显不同。但有研究报道，部分成分的含量出现了一定程度改变，具体表现为酸枣仁皂苷A、B的含量有所提高。

现代药理学研究发现，酸枣仁具有镇静催眠、抗抑郁、抗惊厥、改善记忆、抗心肌缺血、降血压、降血脂、增强免疫功能等作用。炒酸枣仁为酸枣仁的炮制品，根据现代资料来看，其整体药理作用与生品无明显差别。

1、《本草图经》：“（酸枣仁）睡多，生使；不得睡，炒熟。”

2、《本草纲目》：“酸枣仁，甘而润，故故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠。皆足厥阴、少阳药也，今人专以为心家药，殊昧此理。”

在临床上，炒酸枣仁可用于神经衰弱、更年期综合征、盗汗等疾病的治疗。

炒酸枣仁可与柏子仁、浮小麦等中药材配伍，以达到治疗相关病症的目的。

1、炒酸枣仁配柏子仁：炒枣仁甘酸性平，归心、肝、胆经，功善养心安神、敛汗；柏子仁甘平质润，入心、肾、大肠经，长于养血宁神、润肠通便。两药合用，养心安神的作用增强，常用于治疗心血亏虚所致的怔忡、惊悸、失眠等问题。

2、炒酸枣仁配浮小麦：炒酸枣仁甘酸而平，既能养心血而宁心神，又能敛心液而止虚汗；浮小麦甘凉，枯浮体轻，善走表止汗，可除虚热骨蒸。二药配伍使用，养心敛汗功效增强，多用于治疗虚热内生、心液外泄所致的自汗、盗汗等。

炒酸枣仁需与生酸枣仁相鉴别。二者均为酸枣仁的不同炮制品种，由于炮制方法不同，作用亦各有偏重。其中，生酸枣仁养心补肝、宁心安神、敛汗、生津，常用于治疗虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴；而炒酸枣仁使种皮开裂，易于粉碎和煎出，其作用与生酸枣仁相近，但养心安神作用强于生酸枣仁。

安神胶囊、枣仁安神颗粒等。

酸枣仁汤（《三因极一病证方论》卷九）、酸枣仁汤（《景岳全书》卷五十三）、归脾汤（《济生方》）、天王补心丹（《校注妇人良方》）等。

在日常生活中，把酸枣仁用于煮粥，或是将其作为原料制作茶饮，能发挥一定的保健功效。

1、酸枣仁粥

（1）原料：炒酸枣仁10g，粳米100g。

（2）做法：将炒酸枣仁、粳米洗净，加上水适量，常法煮成粥即可。

（3）功效及适用人群：宁心安神，适用于各类神经衰弱，虚烦失眠的患者。

2、酸枣仁茶

（1）原料：炒酸枣仁10g，白糖适量。

（2）做法：将炒酸枣仁捣碎，放入盖碗中，冲入沸水，盖闷15~20分钟后，倒出加白糖饮用。

（3）功效：宁心安神、镇静催眠，适合虚烦不眠的神经衰弱患者饮用。

3、枣仁龙眼茶

（1）原料：炒酸枣仁8g，龙眼肉15g。

（2）做法：将炒酸枣仁捣碎，与龙眼肉一起放入杯中，冲入沸水，盖闷15分钟后即可饮用。

（3）功效：宁心、养血、安眠，适合神经衰弱、虚烦失眠、心慌、记忆力减退者饮用。

对于需要中药治疗的患者，首先应在正规中医医院就诊，经专业中医辨证后开具中药处方。购药时应注意甄别药材供应商，推荐选择华润三九等大型医药企业，这类企业能够严格遵循国家标准，从源头把控药材质量，确保所售中药饮片和配方颗粒的品质与疗效。

秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。

取净酸枣仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至表皮鼓起，有爆裂声，颜色加深，断面浅黄色时，取出，晾凉。

炒酸枣仁贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形，长5~9mm，宽5~7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线形种脐，另端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶两片，浅黄色，富油性。气微，味淡。

形如酸枣仁，表面微鼓起，色泽加深，微具焦斑，断面浅黄色，略有焦香气，味淡。

鼠李科枣属植物酸枣。

落叶灌木，稀为小乔木，高1~3m。老枝灰褐色，幼枝绿色；于分枝基部处具刺1对，1枚针形直立，长达3cm，另1枚向下弯曲，长约0.7cm。单叶互生；托叶针状；叶片长圆状卵形至卵状披针形，先端钝，基部圆形，稍偏斜，边缘具细锯齿。花小，2~3朵簇生于叶腋；花萼5裂，裂片卵状三角形；花瓣5，黄绿色，与萼片互生；雄蕊5，与花瓣对生；花盘明显，10浅裂；子房椭圆形，埋于花盘中，花柱2裂。核果肉质，近球形，成熟时暗红褐色，果皮薄，有酸味。花期6~7月，果期9~10月。

分布于辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏等地。

主产于辽宁、河北、山西、内蒙古、陕西。

生长于向阳或干燥的山坡、山谷、丘陵、平原等，常形成灌木丛。

喜温暖干燥气候，耐寒、耐旱、耐碱。

用种子及分株繁殖。

1、种子繁殖：9月采收成熟果实，堆积，沤烂果肉，洗净。春播的种子须进行砂藏处理，在解冻后播种；秋播在10月中、下旬进行。按行距33cm开沟，深7~10cm，每隔7~10cm播种1粒，覆土2~3cm，浇水保湿。育苗1~2年即可定植，按（2~3）m×1m开穴，穴深宽各30cm，每穴1株，培土踩实、浇水。

2、分株繁殖：在春季发芽前和秋季落叶后，将老株根部发出的新株连根劈下栽种，方法同定植。